| 2 шт. Груши | |
| половина лимона Лимонный сок | |
| 100 грамм Ветчина | |
| 150 грамм Сыр | |
| 50 грамм Салат Руккола | |
| 1 стол.ложка Масло сливочное | |
| 1 стол.ложка Оливковое масло | |
| 1 ч..ложка Бальзамический уксус | |
| 1 ч.ложка Дижонская горчица |
Необычное сочетание вкусов. Прекрасная закуска для праздничного стола. Оригинально и не банально! Вкусно и просто!
1 Готово | Крупные и сочные груши вымыть,разрезать на 8 частей, удалить сердцевинки и сбрызнуть лимонным соком, чтобы груши не потемнели. |
2 Готово | Мягкий сыр порезать на 16 небольших кусочков. Листья рукколы вымыть, высушить. |
3 Готово | Груши обжарить в смеси оливкового и сливочного масла пару минут. Добавить уксус и потушить еще 5 минут на медленном огне. В конце добавить горчицу, выключить огонь и дать настояться. |
4 Готово | На тонкие ломтики ветчины выложить остывшие кусочки груши, мягкий сыр и листики рукколы. Свернуть ветчину рулетиками и выложить на блюдо. Приятного аппетита! |
