Описание
Друзья, это просто овсяно-фруктово-овощная пряная бомба! Чем еще подкупает этот рецепт – это простотой приготовления: все смешал, разложил в силиконовые формы – 10 минут в духовке – и готово!
Эти полезные маффины можно подать и как самодостаточное блюдо к завтраку или вечернему чаю. А можно украсить на свой вкус – сахарной пудрой, глазурью или кремовой шапочкой, и Вы получите красивый, вкусный и богатый клетчаткой десерт.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная цельнозерновая 140 гр
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Овсяные хлопья 45 гр
- Коричневый сахар 80 гр
- Грецкие орехи 20 гр
- Изюм 20 гр
- Корица молотая ½ ч.л.
- Мускатный орех молотый ¼ ч.л.
- Кардамон 1 щ.
- Соль 1 щ.
- Яйца 2 шт
- Растительное масло 70 мл
- Апельсиновый сок 75 мл
- Яблоки 1 шт
- Морковь 1 шт
- Свекла ½ шт
На порцию
Калории: 255 ккал
Белки: 5.31 г
Жиры: 13.01 г
Углеводы: 29.26 г
Шаги
-
Включить духовку на нагрев до 230 гр.
-
Смешать муку, хлопья и разрыхлитель. Добавить рубленные орехи, изюм, соль, пряности и сахар.
-
Смешать яйца с маслом. Добавить сок, мелко нарезанные яблоки, тертую свеклу и морковь. Смешать обе смеси.
-
Разложить тесто по формочкам и выпекать 10-15 минут до румяной корочки. Остывшие маффины можно украсить на свое усмотрение.
