Десерт на основе ореха кешью, без сахара, веганский, полезный, вкусный.
Описание
Этот десерт уникален! В нем полезна каждая калория! Он не содержит сахара, муки, продуктов животного происхождения. И при этом – перед вами очень вкусный, с бархатной структурой и с ягодной кислинкой веганский ДЕСЕРТ!
Обязательно правильно подготовьте кешью, это очень важный пункт! Ягоды или фрукты можно использовать любые по вкусу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Орехи Кешью 500 мл (2 чашки)
- Лимонный сок свежевыжатый 30 мл
- Кокосовое масло 6 ст.л.
- Кокосовое молоко 160 мл
- Сироп агавы или топинамбура 60 мл
- Черника 70 гр
На порцию
Калории: 292 ккал
Шаги
-
Подготовка орехов: Кешью обязательно сырой! Кешью выложить в сито, хорошо промыть в проточной воде. Выложить в глубокую миску, залить минеральной водой так, чтобы она полностью покрывала орехи, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 6-8 часов. По истечении этого времени воду слить, орехи снова тщательно промыть, откинуть на сито и стряхнуть излишек воды.
-
Кокосовое масло отмерить, выложить в миску и растопить до прозрачного состояния на водяной бане. Кешью выложить в чашу блендера, добавить лимонный сок и перебить в максимально однородную массу. Добавить кокосовое молоко и сироп агавы, снова перебить. Далее ввести растопленное кокосовое масло и размороженные ягоды.
-
В последний раз перебить всю массу в максимально однородный крем. Выложить в порционные баночки или другие емкости с герметично закрывающимися крышками. Заморозить в течение 6-8 часов (стабилизация массы), после чего переставить в холодильник и перед сервировкой выдержать в нем в течение 2-3 часов.
Кешью-крем с черникой оказался потрясающим открытием — его нежная текстура и сладковато-кислый вкус идеально сочетаются, создавая легкое и полезное лакомство. Спасибо за такой рецепт, теперь он точно станет постоянным у нас на кухне!
Недавно я попробовала рецепт кешью-крема с черникой, и он меня просто покорил! Крем получился удивительно нежным и вкусным, а сочетание сладкой черники и орехового вкуса добавило чудесный акцент. Я благодарна кулинарному сайту за такой полезный и оригинальный рецепт — он стал отличным дополнением к моему завтраку. Теперь я с удовольствием буду готовить этот крем снова и снова!
Привет всем! Я только что приготовила кешью-крем с черникой, и он получился просто великолепным! Очень интересно, какие другие варианты добавок вы пробовали, может быть, что-то экзотическое? Буду рада вашим советам, чтобы разнообразить этот замечательный рецепт!
Попробовав рецепт кешью-крема с черникой, я была приятно удивлена сочетанием кремовой текстуры и фруктовой свежести, и теперь этот десерт стал любимым в моем домашнем меню — большое спасибо за вдохновение!
Я только что приготовила кешью-крем с черникой, и это оказалось невероятно вкусно! Очень интересно, чем можно разнообразить этот рецепт: есть ли у кого-то советы по добавкам или специальным пряностям? Буду рада услышать ваши идеи!
Супер рецепт кешью-крема с черникой, но как вы регулируете сладость, чтобы не перебить вкус ягод?
Я недавно приготовила кешью-крем с черникой, и это было невероятно! В процессе заметила, что у меня закончились финики, поэтому заменила их на мед, и это добавило крему особую сладость. Попробовав его, я вспомнила, как мы с подругами летом собирали чернику в лесу и делали варенье. Получилось так вкусно, что весь крем исчез за вечер — теперь планирую повторить этот рецепт на нашу встречу с друзьями!
Недавно приготовила кешью-крем с черникой по рецепту, и это стало настоящим открытием для нашей семьи! У нас как раз был день рождения дочери, и я решила удивить ее на десерт — крем получился невероятно нежным и вкусным, а добавленная черника придала яркий цвет и аромат. К тому же, мы использовали чернику, собранную собственноручно на выходных, что сделало это блюдо еще более особенным!
Недавно я попробовала приготовить кешью-крем с черникой, и это было просто невероятно! Я решила добавить к рецепту немного меда и капельку лимонного сока, и это придавало ему особую пикантность. Когда я угостила свою подругу, она не могла поверить, что это домашний десерт — сказала, что на вкус как из ресторанчика! В тот день за окном шёл дождь, и наш уютный вечер с чаем и десертом стал настоящим спасением от серого настроения.
Попробовал сделать кешью-крем с черникой, и это было настоящим открытием! Простой рецепт, а результат превзошёл все ожидания — крем получился воздушным и невероятно вкусным. Благодарю автора за идею, теперь это блюдо точно станет постоянным гостем на моем столе!