Описание
Этот вкусный пирог с курицей и шпинатом на цельнозерновом тесте станет отличным дополнением к вашему столу. Сочетание нежной курицы, сочного шпината и пикантного сыра в сливочно-яичной заливке создают неповторимый вкус и аромат.
Пирог получается не только вкусным, но и полезным благодаря использованию свежих и качественных ингредиентов. Идеально подходит для семейного обеда или ужина, а также в качестве блюда для праздничного стола.
Ингредиенты
- Тесто:
- Цельнозерновая мука 200 гр
- Яйца С1 2 шт
- Начинка:
- Растопленное сливочное масло 50 гр
- Шпинат (свежий или замороженный) 300 гр
- Яйца С1 6 шт
- Сливки (33-36%) 100 гр
- Твердый тертый сыр 200 гр (150+50)
- Щепотка мускатного ореха (по желанию)
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Шаги
-
В миску добавьте муку, яйца и растопленное сливочное масло. Замесите тесто, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник, пока готовите начинку.
-
Курицу нарежьте и приготовьте в пароварке в течение 10 минут. Шпинат промойте и готовьте на пару 5 минут. Отожмите лишнюю влагу. Можно также потушить начинку с небольшим количеством воды. Перемешайте курицу со шпинатом, посолите и поперчите по вкусу.
-
Натрите сыр на терке и добавьте 150 г к мясной начинке. Хорошо перемешайте.
-
Смешайте яйца и сливки, добавьте мускатный орех.
-
Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его в пласт толщиной около 3 мм. Выложите тесто в форму, дно проколите вилкой и снова уберите в холодильник на 10 минут.
-
Достаньте форму с тестом, равномерно выложите мясную начинку. Залейте начинку яично-сливочной смесью. Сверху распределите оставшуюся часть тертого сыра (50 г).
-
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 45-60 минут. В паровой конвекционной печи потребуется около 30 минут.
-
Готовый пирог достаньте из духовки и остудите в течение 10 минут перед подачей.
Приготовила киш на цельнозерновой муке с куриной грудкой и шпинатом — получилось очень вкусно и сытно! Есть ли у кого-то идеи, как еще разнообразить начинку или заменить шпинат?
Очень понравился рецепт киша на цельнозерновой муке с куриной грудкой и шпинатом, но у кого-то есть идеи, как сделать его еще более сытным?
Рецепт киша на цельнозерновой муке с куриной грудкой и шпинатом просто чудесный! Благодаря пошаговым инструкциям я смогла легко справиться с приготовлением, а результат оказался не только вкусным, но и полезным — идеальный вариант для здорового обеда.
Приготовила киш на цельнозерновой муке с куриной грудкой и шпинатом — он вышел очень вкусным и сытным! Мне понравилось, как сочетание ингредиентов создает гармоничный вкус. У кого-то есть идеи, как можно дополнить начинку, чтобы добавить немного остроты? Буду рада услышать ваши советы!
Я только что попробовала рецепт киша на цельнозерновой муке с куриной грудкой и шпинатом, и он получился просто замечательным! Тесто было очень ароматным, а начинка - насыщенной и сытной. Интересно, у кого-то есть советы по поводу замены шпината на другие зелени, например, на руколу? Буду благодарна за ваши рекомендации!
Недавно приготовила киш на цельнозерновой муке с куриной грудкой и шпинатом, и он вышел просто великолепным! Тесто получилось мягким, а начинка очень нежной и ароматной. У меня возник вопрос: какой у вас опыт с добавлением других овощей в этот рецепт? Может, кто-то пробовал с брокколи или паприкой?
Попробовала рецепт кутина на цельнозерновой муке с куриной грудкой и шпинатом — получилось очень вкусно! Мне особенно понравилось, как тесто получилось нежным и хрустящим. У кого-то есть советы, как разнообразить начинку или сделать ее более пикантной?
Недавно приготовил киш на цельнозерновой муке с куриной грудкой и шпинатом – результат просто потрясающий! Тесто получилось нежным и вкусным, а начинка прекрасно сочетает в себе все ингредиенты. У меня возник вопрос: кто-то пробовал добавлять другие овощи, например, перец или брокколи, в этот рецепт? Интересно, как это повлияло на вкус!
Я недавно приготовила киш на цельнозерновой муке с куриной грудкой и шпинатом, и это было настоящим открытием! Тесто получилось особенно ароматным и полезным благодаря цельнозерновой муке, а шпинат добавил нежности и свежести. Рецепт оказался очень простым и вкусным, что вдохновило меня на эксперименты с другими начинками. Большое спасибо за прекрасный рецепт – он стал настоящей находкой для нашей семейной ку?
Привет всем! Недавно попробовала приготовить киш на цельнозерновой муке с куриной грудкой и шпинатом, и он получился просто восхитительным! Мне очень понравилась текстура теста и сочетание начинки, но я немного переживаю, что у кого-то не получится добиться такого же результата. У вас есть советы по выпечке, чтобы киш получился идеально воздушным и нежным?