Кукуруза на сковороде гриль — просто и быстро
Описание
Ну кто откажется от аппетитной жаренной кукурузы в сезон? На самом деле для ее приготовления совсем не обязательно находится на природе и иметь какой-то супер гриль, разжигать угли и прочее (хотя это конечно идеальный вариант), но все же это очень легко и просто приготовить дома, на обычной чугунной сковороде гриль.
Именно так я и делаю с некоторых пор. Кукуруза на фотографии приготовлена именно таким способом и здесь я вам расскажу как. Итак, готовьте тарелки кукуруза на гриле будет сегодня у вас на столе!
💡 Советы от шеф-повара
Початки берите молодые, а фольгу раскрывайте под конец приготовления для румяных зёрен. Маслом смазывайте горячую кукурузу.
Время приготовления40 мин
Порции3
Калорийность125 ккал на порцию
Ингредиенты
Порции: –+
- Кукурузные початки 3 шт
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло сливочное для смазывания
- Зелень для посыпки
- На каждый початок понадобится по листу фольги
Пищевая ценность на порцию
Калории: 125 ккал
Белки: 3.4 г
Жиры: 5.8 г
Углеводы: 15 г
Шаги
-
Подготовка.
Молодую кукурузу спаласкиваем и освобождаем каждый початок от листьев которые ее обволакивают. Если хотите, можете их оставить для красоты, убрав назад, если листьев много и длинные, можно их заплести в косичку , перевязать, и так далее, и желательно смочить их немного водой чтобы не сгорели при жарке.
Или убрать листья совсем. -
Каждый початок заворачиваем в фольгу и выкладываем запекаться на раскаленную чугунную сковороду гриль. Огонь выставляем умеренно большой. Запекаем початки около 30-ти минут периодически переворачивая со стороны на сторону.
Гриль подрумянит кукурузу, а фольга поможет стать ей более мягкой и защитит от сгорания. -
Когда кукуруза готова, удаляем фольгу и тут же, пока кукукуруза горячая, смазываем ее кусочком сливочного масла и посыпаем щепоткой соли по вкусу. На этом этапе можно посыпать початки смесью перцев и рубленной зеленью на ваше усмотрение.
Сразу же подавать.
Приятного вам аппетита!
Притом, сразу, кукуруза получилась сочной и с удивительно ярким вкусом. Интересно, какие специи или соусы вы добавляете к кукурузе, чтобы подчеркнуть её вкус?
Готовил кукурузу на гриле по этому рецепту, и хотя из-за дождя пришлось импровизировать и жарить на сковороде, она вышла такой сладкой и ароматной, что вся семья съела ее в один присест, а я даже забыл про любимый соус!
Зачастую, в выходной, описание процесса приготовления было понятным и доступным, а аромат свежезажаренной кукурузы наполнил мой дом, создавая атмосферу лета. Спасибо за вдохновение, теперь это блюдо станет обязательным в моем меню на семейные вечера!
Зачастую, к ужину, Я добавила немного лимонного сока и специи, и получилось так вкусно, что мой муж даже попросил добавку. У нас как раз был вечер неформальной встречи с друзьями, и все остались под впечатлением - никто не ожидал такого кулинарного шедевра из простого продукта!
Готовила кукурузу на гриле по найденному рецепту - результат превзошел ожидания, а необычное сочетание с чили и лимоном идеально подошло к вечернему застолью с друзьями, которое мы устроили прямо на балконе под звездным небом!
Кстати, от души, У нас с друзьями была небольшая вечерняя вечеринка на заднем дворе. Я решилась на этот эксперимент. Кукуруза, политая лимонным соком и присыпанная пармезаном, стала настоящим хитом, а смех и обсуждения о том, кто сможет съесть больше початков, подарили нам незабываемые впечатления!
Обычно, с охотой, попробовала рецепт кукурузы на гриле, и, представляете, у меня прямо перед ужином неожиданно отключили электричество, но я решила воспользоваться плитой и обжарить кукурузу на сковороде с маслом и специями, и этот импровизированный вариант оказался просто фантастическим!
Обычно, с утра, честно говоря, недавно попробовала приготовить кукурузу на гриле по этому рецепту, и результат меня очень порадовал! Кукуруза получилась сладкой и ароматной.
На деле, весной, кстати, недавно попробовала рецепт кукурузы на гриле. Знаете, осенью, это стало настоящим открытием! Я готовила ее на балконе в теплый вечер, когда на улице играли соседи, и аромат жарящейся кукурузы привлек всех к нашей вечеринке. Добавила немного лимонного сока и кайенского перца для остроты - вышло просто прям! Теперь это мое новое любимое блюдо для летних встреч с друзьями.
Знаете, в выходной, кто-нибудь из вас уже экспериментировал с разными специями для этой закуски и какие сочетания вам понравились?