Описание
Эти кабачковые котлетки похожи на оладьи. Только без яйца в своем составе. Более плотные по структуре, но нежные, хорошо держат форму, не расплываются благодаря наличию картошки и муки. Готовятся проще простого!
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 1 шт
- Картофель 1 шт
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Петрушка несколько веточек
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги
-
Подготовить овощи. Кабачки и картофель почистить и натереть на крупной терке.
-
К натертым овощам добавить нарезанную зелень петрушки, соль по вкусу. Можно добавить так же Ваши любимые специи (смесь итальянских трав, например). И муку. Добавляйте ее понемногу. Если увидели, что смесь уже схватилась, больше можно не добавлять. Если овощи дали много сока, можно увеличить количество муки. Солить лучше непосредственно перед добавлением муки. И сражу же приступать к жарке, так овощи не успеют пустить сок. Либо солить котлетки уже в процессе жарки на сковороде.
-
Сформировать котлетки и жарить на разогретой с растительным маслом сковороде на среднем нагреве до золотистой корочки с двух сторон.
-
Готовые котлетки переложить на тарелку с бумажными салфетками, чтобы впитались излишки масла. Теплые котлеты сервировать на тарелке с зеленью. Можно дополнительно подать сметанный соус.
Недавно приготовила кабачковые котлетки по рецепту с кулинарного сайта, и они получились просто невероятными! Забавный случай: мой кот, как только почувствовал запах, встал рядом и начал "петь" от ожидания, так что пришлось поделиться с ним кусочком. Обязательно буду повторять этот рецепт, особенно в летний сезон, когда свежих кабачков будет в избытке!
Приготовив кабачковые котлетки по этому рецепту, я была приятно удивлена их нежной текстурой и насыщенным вкусом, и благодарна сайту за подсказку, как легко разнообразить привычное меню!
Попробовала приготовить кабачковые котлетки по этому рецепту и они получились невероятно вкусными! Поделитесь, пожалуйста, у кого есть советы, как сделать их еще более ароматными?
Недавно приготовила кабачковые котлетки по рецепту с кулинарного сайта — они получились невероятно вкусными, особенно когда добавила щепотку копченой паприки и немного зелени, а готовила их под веселую музыку своего любимого плейлиста, что сделало процесс приготовления особенно радостным!
Приготовил кабачковые котлетки по рецепту с сайта — получилось очень вкусно! У кого-то есть идеи, как можно разнообразить начинку или добавить незабываемый вкус?
Я недавно приготовила кабачковые котлетки по этому рецепту, и они получились просто замечательными! У кого-то есть советы, как сделать их еще более ароматными?
Приготовление кабачковых котлеток по этому рецепту оказалось настоящим открытием — они получились вкусными и нежными, а простота и доступность ингредиентов вдохновили меня экспериментировать с добавлением различных специй и зелени!
Кабачковые котлетки получились просто волшебными — их хрустящая корочка и нежный внутренний вкус приятно удивили всю семью, а особенно моего сына, который никогда не любил овощи. Я готовила их к семейному ужину в дождливый вечер, и аромат, разносившийся по дому, создал невероятную атмосферу уюта и тепла.
Я попробовала рецепт кабачковых котлеток и осталась в полном восторге! Их легкий вкус и хрустящая корочка сделали ужин незабываемым, а советы по добавлению пряных трав добавили пикантности. Спасибо за этот замечательный рецепт — он вдохновил меня экспериментировать с другими овощами на кухне!
Пробовала готовить кабачковые котлетки по этому рецепту, и они получились просто невероятными! Какими специями вы добавляли для разнообразия вкуса и какие гарниры к ним больше всего подходят?