Легкий салат со свежим цитрусовым ароматом и ореховыми нотками.
Описание
Сегодня я хочу с Вами поделиться интерпретацией рецепта от одного из самых известнейших и талантливейших поваров – Гордона Рамзи. В оригинальном рецепте Гордон мариновал цукини в оливковом масле, а фисташки смешивал с рикотой, делая маленькие рулетики.
А мы с Вами приготовим легкий и невероятно полезный салатик, который украсит как праздничный стол, так и уютный ужин в кругу семьи.
Ингредиенты
Порции: –+
- Цукини 1 шт
- Чеснок 1 зуб.
- Фисташки (можно заменить грецким орехом) 2 ст.л.
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Укроп можно заменить петрушкой 2 ст.л.
- Оливковое масло 3 ст.л.
Шаги
-
Тщательно вымойте цукини. При выборе овоща обратите внимание, чтоб он был плотный и молоденький.
При помощи ножа-пиллера нарежьте цукини на тонкие полоски, затем на длинную лапшу. -
Теперь займемся соусом. Для этого в чаше соедините натертый на терке зубок чеснока, фисташки (можно заменить мелко нарубленными грецкими орехами), соль, мелко нарезанный укроп или петрушку, лимонный сок и оливковое масло. Взбейте блендером в течении 3х минут.
-
Смешайте лапшу с соусом. Этот салат можно приготовить за 15-20 минут до подачи, чтоб цукини успели немного промариноваться.
Вдохнем новую жизнь в безупречные ресторанные блюда от кулинаров с мировым именем
Вкусных Вам открытий и экспериментов
Привет! Уже попробовала приготовить лапшу из цукини с фисташковым песто, и она получилась вкусной, но мне интересно, как вы добавляете больше вкуса в соус — используете ли еще какие-то специи или ингредиенты?
Недавно я приготовил лапшу из цукини с фисташковым песто, и это было настоящим открытием! Я добавил в рецепт немного лимонного сока для свежести, и это стало потрясающим акцентом. Удивительно, но именно в этот вечер у меня неожиданно гости – мой лучший друг вегетарианец, и это блюдо стало настоящей звездой вечера. Все остались в восторге, и я понял, что иногда простые ингредиенты могут создать невероятное кулинарное впечатление!
Я недавно приготовила лапшу из цукини с фисташковым песто, и она получилась невероятно вкусной! Но мне интересно, какие ассоциации с гарнирами у вас возникают — может, кто-то пробовал сочетать это блюдо с чем-то в качестве основного? Буду благодарна за советы!
Приготовление лапши из цукини с фисташковым песто было неожиданно увлекательно — в процессе я нашёл старый кухонный нож, который давно потерял, и это добавило немного ностальгии в готовку. К тому же, во время ужина за окном пошел дождь, и уютное освещение создало идеальную атмосферу для наслаждения этим легким и вкусным блюдом!
Пробовала готовить лапшу из цукини с фисташковым песто — это было очень вкусно и освежающе! Интересно, кто-нибудь экспериментировал с добавлением других орехов в песто? Каковы ваши впечатления и какие варианты вы бы порекомендовали?
Мне очень понравился рецепт лапши из цукини с фисташковым песто! Это блюдо оказалось не только легким в приготовлении, но и очень вкусным – сочетание свежести цукини и насыщенного орехового вкуса песто просто великолепно. Я благодарна автору за идею, которая добавила разнообразия в моё меню и позволила мне насладиться здоровым и питательным обедом. Теперь это блюдо стало одним из моих любимых!
Недавно приготовила лапшу из цукини с фисташковым песто и была в восторге! Оказалось, что у меня не было фисташек, и я заменила их на кешью — блюдо все равно получилось невероятно вкусным. Кстати, готовила я его для своего друга на свидание, и он тоже остался в восторге, так что теперь это наше "счастливое блюдо"!
Недавно приготовила лапшу из цукини с фисташковым песто и была поражена, как быстро она стала любимым блюдом всей семьи — особенно моему восьмилетнему сыну, который обычно не ест овощи! Забавный курьез произошёл, когда я вместо фисташек случайно добавила грецкие орехи, но это только добавило неповторимого аромата к блюду.
Я попробовала приготовить лапшу из цукини с фисташковым песто, и это был настоящий кулинарный восторг! Рецепт оказался простым и быстрым, а ароматный песто идеально дополнил легкие цукини, придавая блюду свежесть и необычный вкус. Большое спасибо за этот рецепт — он стал настоящим украшением моего обеденного стола!
Недавно решила попробовать рецепт лапши из цукини с фисташковым песто, и это просто находка! В процессе готовки мой кот решил «поучаствовать» и утащил одну из цукини, так что пришлось импровизировать с оставшимися овощами. Песто вышел невероятно ароматным, а сочетание с свежими лимонными дольками придало блюду освежающий акцент. Теперь это одно из моих любимых летних блюд, особенно когда хочется чего-то легкого и полезного!