Описание
Хумус – арабское блюдо, которое готовится из нута и специй. Но популярность этой арабской закуски настолько велика, что постепено состав хумуса стал дополнятся совершено не присущими его изначальному варианту ингредиентами. И надо заметить, что некоторые варианты не только не хуже, но и завоевали еще большую любовь, чем оригинал.
Я вам предлагаю приготовить очень вкусный хумус из красной чечевицы, который станет прекрасным дополнением как обычного семейного ужина так и праздничного стола. Уверена ваши гости непременно попросят рецепт. Хумус из чечевицы можно подать на красивых ломтиках поджаренного хлеба, можно с блинчиками, а можно просто кушать ложкой.
Так же предлагаем вам попробовать котлеты из красной чечевицы.
Ингредиенты
Порции: –+
- Морковь 4 шт
- Красная чечевица ½ чашки
- Вода 480 мл
- Грецкие орехи 1 чашка
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Карри 1 ч.л.
- Тахина 2 ст.л.
- Лимонный сок 2 ч.л.
- Чеснок 1 зуб.
- Кориандр ¾ ч.л.
- Соль ¾ ч.л.
- Тмин молотый ½ ч.л.
- Красный жгучий перец 3 щеп.
- Петрушка ½ пучка
Шаги
-
Запеките морковь в духовке до мягкости около 30 минут.
-
Чечевицу промойте и сварите в двух чашках воды до готовности.
-
Орехи поджарьте до золотистого цвета.
-
Очищенную морковь, чечевицу, орехи и оставшиеся ингредиенты сложите в чашу блендера и доведите до состояния пюре.
-
Выложите хумус на сервировочное блюдо, полейте оливковым маслом и украсьте зеленью, орехами и семечками.
Приготовление хумуса из красной чечевицы с морковью и грецким орехом стало для меня настоящим открытием — нежная текстура и интересный вкус отлично сочетаются, а благодаря рецепту я научился использовать чечевицу в необычном формате, за что искренне благодарю автора!
Я приготовила хумус из красной чечевицы с морковью и грецким орехом на семейный ужин, и, к моему удивлению, муж, который обычно не любит вегетарианские блюда, съел две порции, сказав, что это «вкуснее, чем бабушкины пироги», а морковь, нарезанная сердечками, добавила атмосферу праздника!
Попробовала приготовить хумус из красной чечевицы с морковью и грецким орехом, и осталась в полном восторге! В процессе готовки, случайно перевела на кухне рецепт на русский с помощью так что муж зашел и стал шутить, что я готовлю "хумус по-русски". Несмотря на это, хумус получился невероятно вкусным и стал хитом нашего вечернего ужина с друзьями. Обязательно буду готовить его снова, а может, даже поэкспериментирую с добавлением специй!
Недавно я приготовила хумус из красной чечевицы с морковью и грецким орехом, и это было просто восхитительно! В процессе готовки я немного отвлеклась: мой кот решил "помочь" и залез в пакет с грецкими орехами, так что пришлось убирать орехи с пола. В итоге я добавила немного больше специй, чтобы замаскировать эту случайную аварию, и хумус получился невероятно вкусным! Подавала его на вечернем чаепитии с друзьями, и все были в восторге — даже те, кто обычно не любит веганские блюда.
Я приготовила хумус из красной чечевицы с морковью и грецким орехом в спокойный вечер, когда за окном шёл дождь, и это стало для меня настоящим уютным экспериментом. Оказавшись у плиты, я случайно добавила немного копчёной паприки, и хумус стал настолько вкусным, что на следующий день я угощала им друзей на вечеринке, и все были в восторге!
Хумус из красной чечевицы с морковью и грецким орехом получился невероятно вкусным и питательным, прекрасно разнообразив наш обед! Спасибо за этот рецепт, он вдохновил меня экспериментировать с новыми вкусами и добавил красок в наше меню.
Пока готовила хумус из красной чечевицы с морковью и грецким орехом, была приятно удивлена, насколько он оказался вкусным и насыщенным! Нежная текстура и аромат моркови привнесли в него приятную нотку. Хотелось бы узнать, кто-то пробовал добавлять другие специи или ингредиенты в этот рецепт? Какой у вас получился хумус?
Недавно приготовила хумус из красной чечевицы с морковью и грецким орехом, и это стало настоящим открытием! Я решила внести небольшие изменения, добавив немного чеснока и лимонного сока для остроты, и результат превзошел все ожидания. В тот вечер я угощала подругу, которая пришла ко мне с нимбом творческих задумок, и этот хумус стал настоящим хитом вечера. Теперь каждый раз, когда я вижу красную чечевицу в магазине, вспоминаю тот самый теплый вечер, н
Я попробовала приготовить хумус из красной чечевицы с морковью и грецким орехом, и это стало настоящим кулинарным открытием! Консистенция получилась нежной, а сладость моркови прекрасно сочеталась с ореховым вкусом. Спасибо за рецепт — он вдохновил меня на эксперименты с новыми ингредиентами в привычных блюдах!
Приготовление хумуса из красной чечевицы с морковью и грецким орехом стало для меня настоящей находкой! Рецепт оказался легким и вкусным, а сочетание ингредиентов добавило необычный шарм привычному блюду — благодарю за отличный вариант для перекуса!