Описание
Овощи приготовленные по-корейски прочно вошли в нашу жизнь и любимы во многих, совершенно далеких от корейской культуры семьях. Мы часто их покупаем, но мало, кто знает, что совершенно несложно приготовить их самостоятельно.
Предлагаем вам приготовить одну из самых популярных закусок – морковь с баклажанами по-корейски. Можно добавить для запаха пол чайной ложки кунжутного масла.
Ингредиенты
Порции: –+
- Баклажан 1 шт
- Морковь 400 гр
- Растительное масло 3-4 ст.л.
- Уксус 1 ст.л.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Соль ½ ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Соевый соус 1 ч.л.
- Черный молотый перец ¼ ч.л.
- Красный перец острый ¼ ч.л.
- Кориандр Молотый ¼ ч.л.
Шаги
-
Баклажаны помыть, порезать соломкой вместе со шкуркой. Посолить и замочить минут на 20 в холодной воде.
-
Затем баклажаны отжать, обсушить и обжарить.
-
Морковь нарезать соломкой с помощью специального ножа или тёрки.
-
Cмешать морковь, баклажаны и все специи кроме масла.
-
Pастительное масло довести до кипения и добавить в салат. Всё перемешать, дать настояться пару часов.
Я попробовала рецепт моркови с баклажанами по-корейски, и он стал одним из моих любимых блюд на кухне! Я была приятно удивлена тем, как простые ингредиенты могут создавать такой яркий и насыщенный вкус. Особо отметила, что маринад отлично подчеркивает и раскрывает ароматы овощей. Большое спасибо за этот замечательный рецепт, теперь я с удовольствием буду готовить его для своих друзей!
Недавно попробовал приготовить морковь с баклажанами по-корейски, и это было потрясающе! Во время готовки я вспомнил, как в детстве бабушка всегда добавляла в свои салаты щепотку перца, и решил сделать то же самое — это придало блюду изюминку. Подавая салат к ужину, я даже предложил друзьям провести «корейский вечер», и все были в восторге от блюда!
Этот рецепт моркови с баклажанами по-корейски оказался потрясающим: сочетание ароматов и приправ просто завораживает, и я благодарна сайту за то, что научилась готовить такое вкусное блюдо!
Приготовила морковь с баклажанами по-корейски и осталась в полном восторге! Я добавила немного чеснока и семян кунжута для аромата, получилось просто Поделитесь, пожалуйста, какими специями или соусами вы улучшали этот рецепт? И насколько долго можно хранить это блюдо в холодильнике?
Я только что приготовила морковь с баклажанами по-корейски, и это действительно вкусно! Особенно приятно, что овощи так хорошо сочетаются друг с другом. У кого-то есть советы по поводу того, как сделать блюдо еще более ароматным?
Я недавно приготовила морковь с баклажанами по-корейски, и это блюдо стало настоящим хитом на нашем столе! Я добавила немного кунжутного масла, и получилось очень вкусно. Но у меня возник вопрос: кто-нибудь пробовал добавлять в рецепт острый перец? Интересно, как это повлияло на вкус!
Доброго дня! Я приготовила морковь с баклажанами по-корейски, и блюдо получилось очень вкусным, но мне интересно, какие специи вы добавляете для усиления вкуса?
Я попробовала рецепт моркови с баклажанами по-корейски, и он оказался настоящим открытием! Я была приятно удивлена сочным вкусом и пряным ароматом, этот рецепт отлично расширил мой кулинарный репертуар, спасибо!
Недавно приготовил морковь с баклажанами по-корейски — и это просто удивительное сочетание вкусов! Рецепт был довольно простым, а специи добавили этому блюду яркой насыщенности. Спасибо автору за вдохновение, теперь это одно из моих любимых блюд для домашних ужинов!
Попробовав рецепт "Морковь с баклажанами по-корейски", я была приятно удивлена гармонией вкусов и свежестью ингредиентов. Этот салат стал ярким дополнением к моим кулинарным экспериментам, и я благодарна за такую простую и оригинальную идею!