Описание
Кто не любит пасту (макароны)? Вы знаете такого человека? Если да, тогда он просто не умеет готовить пасту!
💡 Советы от шеф-повара
Бекон сначала подрумяньте, затем быстро обжарьте цукини. Помидоры и немного воды от пасты добавьте в конце.
Время приготовления25 мин
Порции3
Калорийность615 ккал на порцию
Ингредиенты
Порции: –+
- Паста спагетти или лингвини 300 гр
- Бекон 100 гр
- Цукини 1 шт
- Помидор 1 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Тимьян 3 вет.
- Оливковое масло 30 мл
- Соль по вкусу
Пищевая ценность на порцию
Калории: 615 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 77 г
Замены ингредиентов
- Свежий чеснок → сушёный чеснок. На один зубчик начните с четверти чайной ложки порошка и добавьте по вкусу.
- Оливковое масло → рафинированное подсолнечное. Заменяйте в том же объёме; характерный оливковый вкус исчезнет.
Шаги
-
Отварить пасту в подсоленной воде до состояния альденте (когда паста уже готова, но не успела развариться). Откинуть на дуршлаг.
-
Помидор бланшировать, очистить от кожи и семян, нарезать.
Чеснок мелко порубить. С веточек тимьяна снять листики. Цукини порезать кружками, бекон – полосками.
В разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить чеснок и листики тимьяна, добавить нарезанные бекон, цукини и помидоры. Посолить. -
Добавить в сковороду отваренную пасту, перемешать и немного потушить все вместе.
Сервировать на тарелку, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Частые вопросы о приготовлении
Как сохранить мясо сочным?
Не перегружайте сковороду и дайте готовому мясу отдохнуть несколько минут перед нарезкой.
Зачем обсушивать мясо перед жаркой?
Сухая поверхность быстрее подрумянивается. Промокните куски бумажным полотенцем перед выкладыванием на горячую сковороду.
Когда солить мясо?
Следуйте шагам рецепта; если готовите мясо без маринада, посолите его перед жаркой и проверьте вкус соуса в конце.Подробнее →
Я добавила щепотку перца чили для пикантности. Это придаст блюду особую изюминку. Готовила его в дождливый вечер, когда за окном буря, и запах свежеприготовленной пасты наполнил всю квартиру уютом. Уверена, что этот рецепт станет одним из моих фаворитов на все времена!
Я приготовила пасту на вечер встречи с подругами, и даже случайно добавила немного белого вина, что сделало блюдо особенно ароматным и изысканным!
Рецепт пасты стал настоящим вдохновением для меня в кухне - сочетание свежих овощей и солёного бекона создало удивительный вкус. Честно, сегодня, спасибо за этот простой. Но такой вкусный рецепт - он быстро стал одним из моих любимых семейных блюд!
По факту, за обедом, Я использовала свежие помидоры с нашего огорода, и их сладкий вкус стал настоящим акцентом этого блюда. Реально, в семье, В процессе готовки мне позвонила подруга. Мы вместе обсуждали, как легко можно экспериментировать с ингредиентами - в итоге я добавила немного острого перца для пикантности.
Приготовил пасту, она вышла просто потрясающей!
Комбинация свежих овощей и ароматного бекона придала блюду потрясающий вкус, а простота рецепта идеально вписывается в мой стиль готовки. Пожалуй, на практике, спасибо за вдохновение.
Бекон придает блюду особый вкус, а цукини делают его свежим и легким. Мне стало интересно, можете ли вы порекомендовать какие-нибудь дополнительные специи или соусы, которые отлично подойдут к этому рецепту?
Приготовила пасту - блюдо шикарное. Свежесть овощей идеально сочетается с соленым вкусом бекона, а благодаря простоте рецепта я быстро накормило всю семью, за что огромная благодарность авторам сайта!
Привет, всем! Приготовила пасту с цукини, помидорами и беконом, и она вышла невероятной, но мне интересно, есть ли у кого-то советы по возможным заменам бекона для более легкого варианта?
Выполнив рецепт пасты, я была приятно удивлена гармонией вкусов и легкостью приготовления - идеальное блюдо для уютного ужина, за что огромная благодарность автору!