Такой вариант шашлычка особенно оценят вегетарианцы!
Описание
Помимо привычного мясного шашлыка, можно приготовить и овощные шашлычки. Это блюдо потребует минимум действий, и Вы получите максимально полезный результат! Такой вариант особенно оценят вегетарианцы!
Овощи можно использовать самые разнообразные: баклажаны, кабачки, болгарский перец, помидоры черри, грибы. Постарайтесь порезать овощи одинакового размера – так они пропекутся одновременно!
Используйте любимые специи и травы, для придания овощам особого вкуса и аромата.
Небольшой совет:
Вы можете заранее порезать и «замариновать» овощи, добавив к ним крупную соль (можно морскую), перец, чеснок и сушеные травки для маринования – петрушка, укроп, можжевельник, душица. Сдобрите оливковым или любым растительным маслом и оставьте мариноваться на 15-30 минут.
А можно поступить иначе: уже приготовленные овощи сдобрить маслом, солью и любимыми специями, например, смесью итальянских трав (розмарин, тимьян, орегано, чабер).
В обоих случаях, Вы получите сочные и ароматные запеченные овощи!
- Баклажан 1-2 шт
- Кабачок 1-2 шт
- Болгарский перец 1-2 шт
- Помидоры Черри 200 гр
- Грибы шампиньоны 200 гр
- Соль по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
- Оливковое масло 30 мл
-
Овощи тщательно вымыть.
Нарезать одинаковыми по размеру кусочками.
Помидорки черри и грибы можно взять в качестве «эталона», остальные овощи нарезать под их размер.
Чередуя подготовленные овощи нанизать их на шампуры. -
Смазать овощи оливковым маслом.
Запекать над углями среднего или небольшого жара, периодически вращая шампуры, до мягкости овощей и румяной корочки.
Готовые овощи сдобрить оливковым маслом, посолить, посыпать перцем и любимыми пряностями.
Дать немного пропитаться и можно налетать!
Недавно попробовала приготовить овощные шашлычки по рецепту с сайта, и они получились просто великолепными — какие ваши любимые овощи для шашлыков и есть ли у кого-то проверенные советы по маринаду?
Недавно приготовила овощные шашлычки по найденному рецепту и, к моему удивлению, они отлично сочетаются с гранатовым соусом, а в процессе готовки под дождем на даче мы с друзьями даже устроили импровизированную вечеринку с гитарой и песнями!
Недавно приготовила овощные шашлычки по рецепту с сайта, и, в процессе, обнаружила, что у меня закончился кабачок, поэтому вместо него использовала цукини и добавила немного свежего тимьяна — получилось так вкусно, что мы с мужем устроили мини-пикник на балконе, наслаждаясь солнечным вечером!
Приготовила овощные шашлычки по рецепту с сайта, и это стало неожиданным хитом на нашем семейном барбекю! Особенно приятно было добавить к ним остатки свежих специй из нашего собственного садика, которые придают блюду невероятный вкус и аромат.
Я приготовила овощные шашлычки по рецепту с сайта, и они стали настоящим хитом на нашем семейном пикнике! Интересно, что я добавила немного копченой паприки, и, благодаря этому, шашлычки приобрели невероятный вкус, а мой 8-летний сын, который обычно не ест овощи, только и говорил, что хочет ещё!
Я недавно попробовала приготовить овощные шашлычки по рецепту с кулинарного сайта, и результат просто потрясающий! Использование свежих овощей действительно сделало блюдо ярким и насыщенным, а маринад добавил невероятный вкус. Спасибо авторам рецепта за простые и доступные советы — это вдохновило меня на эксперименты с другими ингредиентами. Теперь овощные шашлычки — наше любимое блюдо для семейных вечеров!
Шашлычки из овощей — это отличный способ разнообразить меню и порадовать себя и близких легким блюдом. Рецепт, который я нашел, был простым и понятным, а советы по маринаду сделали овощи невероятно ароматными. Я добавил немного своих любимых специй, и это преобразило вкус! Огромное спасибо за такой вдохновляющий рецепт — теперь он станет обязательным на моем столе!
Недавно готовила овощные шашлычки по рецепту с этого сайта, и осталась в полном восторге! Комбинация свежих овощей и специй придала блюду невероятный вкус, а процесс приготовления оказался простым и увлекательным. Большое спасибо за вдохновение, теперь это одно из моих любимых летних угощений!
Недавно решила попробовать сделать овощные шашлычки по рецепту с кулинарного сайта, и это стало настоящим открытием! Я добавила к овощам немного маринованных грибочков, которые остались у меня после пикника, и шашлычки приобрели невероятный вкус. Мы устроили маленький семейный ужин на балконе, и яркие цвета овощей под вечерним светом создали атмосферу настоящего праздника!
Недавно попробовал сделать овощные шашлычки по рецепту с вашего сайта, и они просто великолепны! Особенно мне понравилось сочетание перца и цуккини. Как вы обычно маринуете ваши овощи перед жаркой?