Описание
Этот киш порадует вас своим видом и вкусом во время поста.А тесто можно использовать еще не в одном рецепте и менять начинки по вашему вкусу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 450 гр
- Растительное масло в тесто 50 мл
- Растительное масло в начинку 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста ½ ч.л.
- Томатный сок 75 мл
- Капуста белокачанная или пекинская 1 кг
- Овсяные хлопья в начинку 3 ст.л.
- Кориандр молотый ½ ч.л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Куркума ½ ч.л.
- Оливки зеленые для украшения 10-12 шт
Шаги
-
Ставим на разогрев духовку до 180 С. Муку просеиваем с разрыхлителем и отставляем на 10 минут.
-
Затем добавляем куркуму, томатный сок, растительное масло, щепотку соли. Замешиваем тесто, скатываем его в шар, накрываем полотенцем и даем отдохнуть 30 мин. Тесто получается мягкое, эластичное, послушное.
-
Пока тесто отдыхает, возьмемся за начинку, необходимо капусту мелко нашинковать. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло, добавляем капусту и тушим минут 20 (для пекинской 10 минут достаточно).
-
В начинке нам понадобятся овсяные хлопья. Измельчаем их блендером. Измельченные хлопья, кориандр, соль, молотый черный перец — всё это подготовим для начинки и отправим к тушеной капусте, тщательно перемешаем. Начинка готова.
-
Форму смазать растительным маслом, присыпать мукой. Тесто раскатать и выложить в форму, сделать бортики. Ровным слоем распределить начинку.
-
Печь в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности,примерно 45 мин. Киш украсить зеленью, выложить оливки. Отрезаем кусочек и наслаждаемся.
Недавно приготовил постный киш с капустой по рецепту с сайта, и остался в полном восторге. Тесто получилось хрустящим, а начинка с капустой была очень насыщенной и ароматной. Я порадовался, что это блюдо не только простое в приготовлении, но и очень питательное. Спасибо авторам за отличный рецепт — он стал настоящим открытием в моем кулинарном репертуаре!
Постный киш с капустой оказался великолепным открытием: его легкость и насыщенный вкус удивили всю семью, и я благодарна за полезный рецепт, который вдохновил на новые эксперименты в кухне!
Постный киш с капустой оказался отличным блюдом для моего арсенала рецептов, особенно когда хочется чего-то легкого и полезного. Инструкции на сайте были понятными, а сочетание нежного теста с сочной капустой превзошло все ожидания. Огромное спасибо за рецепт – теперь я знаю, как разнообразить свои вегетарианские ужины!
Приготовление постного киша с капустой стало настоящим кулинарным приключением — я добавила немного обжаренных грибов и щепотку мускатного ореха, что придаёт блюду невероятный вкус. Особенно приятно было угощать им своих детей, которые, к своему удивлению, не заметили, что это постное блюдо!
Недавно попробовал рецепт постного каша с капустой и остался очень доволен! Капуста придала блюду нежный вкус, а сочетание с тестом было просто идеальным. Спасибо за пошаговые инструкции, они значительно упростили процесс приготовления и вдохновили меня на новые кулинарные эксперименты!
Постный киш с капустой получился вкусным, но хотелось бы узнать, какие дополнительные специи или ингредиенты вы добавляли, чтобы улучшить его вкус?
Постный киш с капустой оказался отличным вариантом для быстрого и вкусного ужина — его нежная текстура и богатый вкус прекрасно сочетались с хрустящей основой. Спасибо за рецепт, он вдохновил меня на эксперименты с другими овощами и позволил разнообразить мой рацион!
Вчера приготовила постный киш с капустой — вышло вкусно, но интересно узнать, кто-то пробовал добавлять туда другие овощи, и какой такой вариант вам больше всего нравится?
Попробовала рецепт постного киоша с капустой, и осталась в полном восторге! Тесто получилось невероятно нежным, а начинка — ароматной и сытной. Спасибо автору за подробные инструкции, которые сделали процесс готовки простым и доступным даже для новичка. Рецепт стал настоящей находкой для нашего семейного меню, обязательно повторю его снова!
Приготовление постного киша с капустой стало для меня настоящим кулинарным экспериментом: я добавила к капусте немного сметаны и обжаренных шампиньонов, что придало блюду непередаваемый аромат. В процессе готовки нашла старую кухонную книгу мамы, где была записана её версия этого рецепта — это добавило особую ностальгию и радость во время готовки!