Рыба с овощами, запеченные в фольге

Вкусный и полезный вариант на обед или ужин!

Описание

Рыба, запеченная в конверте с овощами – легкий вариант для обеда или ужина. Можно выбирать любые сезонные овощи или формировать индивидуальные конвертики под вкус каждого члена семьи. Лучше использовать маложирную рыбу  (судак, треска и др.).

Подходит для диетического и детского питания!

Ингредиенты
Порции: +4
  • Треска судак или др.маложирная рыба (филе) 4 шт
  • Помидоры Черри по 2-4 на порцию 8-16 шт
  • Болгарский перец 1 шт
  • Цукини 1 шт
  • Сельдерей 1-2 стеб.
  • Масло сливочное по 10 г на порцию 40 гр
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Тимьян по вкусу
На порцию
Калории: 65 ккал
Белки: 7.7 г
Жиры: 2.9 г
Углеводы: 1.9 г
Шаги
35 мин.Печать
  • Подготовить овощи – сельдерей, цукини нарезать средними ломтиками, болгарский перец полукольцами, помидоры черри – оставить целыми.
  • На лист фольги выложить рыбное филе, посолить (порцию для взрослых можно поперчить).
    На каждое филе положить по кубику сливочного масла, затем – овощи и веточку тимьяна, если свежий, или использовать сушеный.
  • Фольгу плотно завернуть в виде конверта. Запекать в духовке при температуре 180 гр. 20 минут.
    Содержимое конверта выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно подавать и в фольге, положив конверт на тарелку.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
GlobalCook - пошаговые рецепты вкусных блюд современной кухни со всего мира с фото

А как готовите вы? Поделитесь!

  1. Кирилл Журавлёв :

    Приготовил рыбу с овощами, запечённую в фольге, и остался очень доволен результатом! Блюдо получилось нежным и ароматным, а все ингредиенты прекрасно сохранили свои вкусы. Интересно, какие добавки вы рекомендуете для разнообразия этого рецепта? Может, кто-то пробовал использовать специи или дополнительные овощи?

  2. Ватслав Третьяков :

    Приготовление рыбы с овощами, запечённой в фольге, стало для меня настоящим праздником: я подбросил к смесью лимон и оливки, а в процессе готовки сосед пришел в гости и мы устроили спонтанный пикник на балконе, наслаждаясь ароматами свежеприготовленной пищи и весёлой беседой!

  3. Виталия :

    Попробовала сделать рыбу с овощами в фольге, и блюдо получилось очень вкусным, кто-то уже экспериментировал с добавлением специй или других овощей — что можете рекомендовать?

  4. Юлиана :

    Приготовила рыбу с овощами, запеченными в фольге, на день рождения мужа, и все были в восторге от легкости и ярких вкусов! В процессе готовки решила добавить немного лимонного сока и пряной зелени, и неожиданно получилось так, что под фольгой у нас образовался ароматный пар, словно мы были на пикнике на берегу моря!

  5. Берта :

    Недавно приготовила рыбу с овощами, запеченную в фольге, и это стало настоящим кулинарным приключением: я добавила к рецепту немного свежего укропа и лимона с нашего дачного участка. Моя мама заглянула в гости и, увидев, как просто и быстро я справилась с блюдом, сказала, что даже ей это стало бы в радость!

Добавить отзыв