0 0

Поделиться в соцсети:

Или можете скопировать и поделиться этим URL

Поделиться в соцсети:

Или можете скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты:

Регулировка Порций:
200 гр. Паста пенне, фузилли, «бантики», «ракушки» и т.п.
2 шт. Болгарский перец лучше разноцветный
Для кисло-сладкого соуса:
1 ст.л. Дижонская горчица
2-4 ст.л. Яблочный уксус или винный
1 ч.л. Мёд
1 зубчик Чеснок
2 ст.л. Зелень свежая петрушка или кинза
по вкусу Соль
3 ст.л. Оливковое масло

Питательная ценность

3,8
Белки
4,8
Жиры
25
Углеводы
162
Ккал на 100 гр.

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Паста с кисло-сладким перцем

Яркая и пикантная заправка делает этот салат особенным!

  • 25 минут
  • Порции 2
  • Просто

Ингредиенты:

  • Для кисло-сладкого соуса:

Описание

Это блюдо можно воспринимать как салат или же как самостоятельное блюдо на обед или ужин – яркое, сочное и вкусное!

А кисло-сладкая заправка придает ему ту самую “изюминку”!

 

 

Шаги

1
Готово

Пасту отварить в подсоленой воде до состояния аль-денте.

2
Готово

Пока паста варится, почистить болгарский перец и нарезать «соломкой».
В сотейнике разогреть 1 ст.л. оливкового масла, добавить болгарский перец, спассеровать, убавить огонь и немного потомить под крышкой до полу-мягкости.

3
Готово

Для заправки:

Смешать дижонскую горчицу, уксус, мед, 1 ст.л.оливкового масла, чеснок, пропущенный через пресс, измельченную зелень. Должен получиться кисло-сладкий соус. Регулируйте соотношение соль-сахар-кислота по своему вкусу.

4
Готово

Снять перец с плиты и залить кисло-сладким соусом.
С пасты слить воду, добавить оставшееся оливковое масло и перец в кисло-сладком соусе, перемешать и можно подавать!
При желании, пасту с перцем можно посыпать тертым пармезаном порционно.

2 Комментария Скрыть комментарии

Кристина, это очень вкусно! И главное – что касается именно соусов по чужим рецептам – в первый раз я всегда готовлю строго по рецепту и всегда в будущем вношу свои изменения по вкусу… Этот рецепт соуса настолько гармоничный, что впервые не будет мной скорректирован! Спасибо за простое и вкусное блюдо!

Добавить комментарий

Апельсиновый кекс
предыдущие
Апельсиновый кекс
салат со шпинатом
следующие
Салат со шпинатом и свежими овощами
Апельсиновый кекс
предыдущие
Апельсиновый кекс
салат со шпинатом
следующие
Салат со шпинатом и свежими овощами