Не только вкусно, но и полезно!
Описание
Тыква – универсальный овощ! Из нее можно приготовить, как несладкие блюда – супы, салаты, закуски, прекрасно сочетается тыква с мясом, так и сладкие блюда – пироги, тарты, десерты, напитки, каши.
Хочу поделиться с Вами рецептом тыквенной каши. Казалось бы, такое банальное блюдо – каша. Но, как оказалось, в каждой семье существует свой рецепт тыквенной каши.
Готовят ее и с использованием пшена , и кукурузной крупы , и риса. С добавлением молока или без. Дополнительно могут использоваться добавки типа ароматных пряностей (корицы, ванили), изюма, орешков.
На помощь современным хозяйкам сейчас пришло обилие всевозможной кухонной техники. Кашу можно разварить в пароварке, а после добавить томленую или карамелизованную тыкву. Или воспользоваться мультиваркой.
В нашей семье тыквенная каша всегда готовилась молочной и с рисом.
Тыкву я предпочитаю потомить отдельно. И уже после добавить в разваренный рис с молоком.
И вот, однажды, я измерила и записала все пропорции ингредиентов для нашей тыквенной каши и спешу поделиться с Вами нашим любимым рецептом!
Вот еще несколько советов от меня при приготовлении тыквенной каши:
- Мякоть тыквы можно подготовить заранее с вечера (почистить, порезать на кубики), утром это сэкономит вам время.
- Рис для каши лучше использовать круглозерный непропаренный.
- Варить кашу лучше в кастрюле с толстым дном и высокими стенками.
- Вместо сахара можно использовать сахарную пудру с ароматом ванили или просто добавить несколько капель ванильного экстракта – это очень вкусно!
Тыквенная каша не только вкусная, но и полезная! Для Вас и Ваших деток!
- Тыква мякоть 200 гр
- Рис круглозерный 200 гр
- Вода 450 мл
- Молоко 400 мл
- Соль по вкусу
- Сахар 2-4 ст.л.
- Ванильный экстракт 2 кап.
- Масло сливочное 20 гр
-
Тыкву почистить от шкуры и семечек, нарезать мякоть небольшими кубиками, переложить в сотейник, залить небольшим количеством воды (50 мл.), оставить томиться на медленном огне до состояния средней мягкости (15 минут).
-
Рис промыть, засыпать в кипящую воду (400 мл), варить минут 15 до средней мягкости, добавить соль и сахар.
-
Добавить к полу-разваренному рису проваренную мякоть тыквы и теплое молоко. Варить до полной мягкости (минут 15-20), скорректировать по вкусу соль, сахар, добавить при желании ванильный экстракт.
В готовую кашу положить кусочек сливочного масла, снять с плиты, подержать под крышкой минут 10 и можно подавать к столу.
Я попробовал приготовить тыквенную кашу по найденному рецепту, и результат превзошел все ожидания! Консистенция получилась просто великолепной, а сочетание специй действительно раскрывает вкус тыквы. Спасибо авторам сайта за вдохновение — теперь это блюдо станет моим осенним хит-парадом!
Очень понравился рецепт тыквенной каши, она получилась такой нежной и ароматной! У кого-то есть интересные добавления или секреты, чтобы сделать ее еще вкуснее?
Я недавно приготовила тыквенную кашу по вашему рецепту, и она получилась просто восхитительной! Особенно понравилось, как тыква раскрывает свой вкус с добавлением корицы. У кого есть еще интересные советы по улучшению этого рецепта?
Недавно приготовила тыквенную кашу по этому рецепту — получилось очень вкусно! У кого-то есть идеи, как сделать ее еще более ароматной или добавить интересные ингредиенты?
Недавно попробовала приготовить тыквенную кашу по рецепту с вашего сайта, и она получилась просто восхитительной! Тыква была сладкой и нежной, а сочетание с специями добавило интересный вкус. У меня возник вопрос: кто-нибудь пробовал добавлять в кашу орехи или ? Какой вариант вам больше всего понравился?
Я попробовала рецепт тыквенной каши, который нашла на кулинарном сайте, и была приятно удивлена! Консистенция получилась невероятно кремовой, а сочетание специй добавило невероятный вкус — это идеальное осеннее блюдо. Большое спасибо за такой замечательный рецепт, он действительно вдохновил меня на новые кулинарные эксперименты!
Я недавно попробовала рецепт тыквенной каши, и осталась в восторге! Комбинация тыквы с нежным молоком и специями создает невероятно уютный вкус, идеально подходящий для осенних холодных вечеров. Благодаря этому рецепту я открыла для себя новый способ разнообразить свой рацион и порадовать близких. Большое спасибо за вдохновение — теперь тыквенная каша станет постоянным блюдом на нашем столе!
Тыквенная каша, которую я приготовил по рецепту с сайта, стала любимым блюдом всей семьи! В день, когда я готовил, у нас неожиданно были гости, и благодаря этому рецепту я смог поддержать теплоту домашнего уюта, предлагал ее даже с медом и орехами. Удивительно, но мои дети, которые обычно не любят тыкву, с удовольствием съели все, и теперь просят меня готовить эту кашу каждый выходной!
Я приготовила тыквенную кашу по рецепту, найденному на кулинарном сайте, и осталась в полном восторге! Комбинация тыквы с овсянкой и ароматными специями создала невероятно нежный и насыщенный вкус. Спасибо авторам за простой и вкусный рецепт, теперь эта каша будет часто на нашем столе!
Недавно попробовала приготовить тыквенную кашу по вашему рецепту, и она получилась просто замечательной! Тыква была мягкой и сладкой, а специи отлично дополнили вкус. Кто-нибудь из вас добавляет в кашу что-то еще, например, орехи или сухофрукты? Буду рада услышать ваши советы и идеи!