Описание
Печень трески – прекрасный источник витаминов А и D. Да и сам рыбий жир, которым заливают печень трески при консервации – источник витамина D, которого так не достает в осенне-зимний период и который необходим для нормального состояния костей, суставов, хрящей, эндокринной и нервной системы.
Калорийность печени трески вместе с жиром, конечно, высока. Но, можно использовать только печень, а жир – опционально!
Печень трески нежная по структуре и солоноватая на вкус – прекрасно себя проявляет в салатах, в виде паштета, на тостах и бутербродах!
Приведу рецепт самого простого и, наверное, самого известного салата с печенью трески. Все что нужно для его приготовления – консервированная печень трески и яйца. Не смотря на то, что этот салат очень прост по составу, он хороший источник белка и омега-3 жирных кислот.
Помимо печени трески, “продуктовый” витамин D можно получить из тунца и рыбы северных морей: семги, лосося, ставриды.
- Печень трески 1 банка
- Яйца 4 шт
- Листовой салат для полачи
- Черный молотый перец по вкусу
-
Яйца отварить «вкрутую», охладить и нарезать небольшими кубиками.
-
Печень трески достать из масла. Можно размять вилкой до пастообразного состояния, а можно порезать мелкими кубиками.
-
Смешать нарезанные яйца и печень трески, полить маслом от консервы опционально.
-
На дно салатника выложить листья салата (тщательно вымытые и просушеные) затем переложить яйца с печенью трески.
Посыпать немного черным молотым перцем.
Можно сразу подавать! Особенно вскусно с черным хлебом или тостами.
Сегодня попробовала сделать салат с печенью трески по рецепту с сайта, и он оказался настоящим открытием – легкий в приготовлении и очень вкусный! Спасибо за отличный рецепт, теперь он станет одним из моих любимых блюд для праздничного стола!
Попробовала сделать салат с печенью трески — получилось очень вкусно! Остались только вопросы: какой соус лучше использовать для заправки, и можно ли добавить в салат что-то неожиданное, чтобы разнообразить вкус? Надеюсь, кто-то поделится своим опытом!
Недавно приготовил салат с печенью трески, и он стал настоящим хитом на домашней встрече с друзьями! У меня в холодильнике случайно оказались оливки, которые я добавил в рецепт, и они прекрасно дополнили вкус. Атмосфера была теплой, а салат вызвал настоящие восторги — теперь он точно станет одним из моих фирменных блюд!
Недавно приготовила салат с печенью трески по рецепту с кулинарного сайта, и он вышел просто замечательным — такой нежный и сытный! Интересно, что вдохновение пришло, когда моя бабушка рассказала, как в детстве они с друзьями часто готовили что-то похожее на берегу моря, и этот вкус напомнил мне те беззаботные дни.
Недавно приготовила салат с печенью трески по рецепту, который нашла на кулинарном сайте, и он стал настоящим хитом на нашем семейном ужине! Я добавила немного свежего лимона, и этот яркий акцент оказался настоящим открытием – гости даже попросили добавку. Забавно, что я готовила его в день своего 27-летия, и он стал такой же «вкусной» частью праздника, как мой тортик!
Салат с печенью трески стал настоящим открытием для меня: его нежный вкус и простота приготовления идеально подошли для семейного ужина. Большое спасибо за рецепт, теперь он станет постоянным гостем на нашем столе!
Я приготовила салат с печенью трески на день рождения своей бабушки, и он стал настоящим хитом вечера! Особенно запомнился момент, когда бабушка, впервые попробовав мой салат, воскликнула, что этот рецепт передал ей мой дед, и добавила, что теперь он живет в старинной банке на полке.
Приготовила салат с печенью трески на семейный праздник, и он просто покорил всех гостей! Особенно запомнился момент, когда мой сын, которому не нравятся рыбные блюда, сам попросил добавку — это было незабываемо!
Салат с печенью трески стал настоящим открытием! Благодаря четким указаниям на сайте, процесс приготовления прошел легко, а результат порадовал всю семью — теперь это одно из наших любимых блюд!
Недавно попробовал рецепт салата с печенью трески и остался в полном восторге! Я добавил к нему немного вареного яйца и нарезанный зеленый лук, что придало блюду свежести и яркости. Особенно мне запомнился тот момент, когда моя пятилетняя дочь с аппетитом уплетала салат, и в дальнейшем попросила сделать его на семейный праздник — это было просто потрясающе!