Быстро, вкусно, сытно, отличный завтрак для большой компании.
Описание
Шакшука очень простой, быстрый, но вкусный и основательный завтрак! В шакшуку можно дабавить любимые продукты, неизменными остаются томаты и яйца.
Отличный вариант для “утилизации” продуктов из холодильника! Овощную основу для шакшуки можно приготовить заранее, а перед сервировкой запечь яйца и поджарить тосты.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Яйца 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 3 зуб.
- Брокколи 150 гр
- Кабачок 1 шт
- Зеленый горошек 50 гр
- Зеленая фасоль 50 гр
- Болгарский перец 1 шт
- Помидор 5 шт
- Авокадо 1 шт
- Сыр брынза 100 гр
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Душистый перец по вкусу
- Зеленый лук 5-10 стр.
На порцию
Калории: 101 ккал
Белки: 3.67 г
Жиры: 6.45 г
Углеводы: 4.63 г
Шаги
-
Помидоры помыть, выложить в миску и залить до верха кипятком. Оставить на 3-5 минут, после чего откинуть на сито, аккуратно удалить кожицу и мелко порубить.
-
Перец заранее пропечь в духовке при 180 с, в течение 30 минут, теплым выложить в целлофановый пакет. После чего удалить кожицу и порубить. Кабачок (цуккини) порезать тонкой соломкой. Брокколи отварить в кипящей воде в течение 3 минут, срезать зеленые соцветия. Зеленую фасоль отварить до готовности.
-
В сотейнике хорошо разогреть оливковое масло. Быстро обжарить мелко порубленные лук и чеснок. Уменьшить огонь и добавить брокколи, кабачок, фасоль, горошек, перец и помидоры. Накрыть крышкой и тушить овощи вместе в течение 3-5 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Духовку разогреть до 210 с. Разложить подготовленные овощи по формам для запекания. В центре каждой сделать ложкой небольшое углубление и вбить яйцо. Добавить дольки авокадо, кусочки брынзы, зеленый лук, а также приправы. Запекать до желаемой готовности яиц, ориентируясь на плотность белка. Подать горячей.
Шакшука стала настоящим открытием для меня: я готовила её на завтрак для дружеской встречи, и, когда я добавила в рецепт щепотку куркумы, чтобы придать яркий цвет, друзья сказали, что они ещё никогда не ели ничего подобного!
Я недавно приготовила шакшуку, и это было настоящее кулинарное удовольствие! Рецепт оказался очень простым, а сочетание пряных помидоров, яиц и специй создало потрясающий вкус. Особенно мне понравилось, как быстро можно собрать все ингредиенты вместе и при этом получить такое ароматное и сытное блюдо. Спасибо сайте за вдохновение — теперь шакшука станет частым гостем на нашем столе!
Недавно попробовала сделать шакшуку по рецепту с сайта, и это было настоящим кулинарным открытием — яркие вкусы помидоров и специй идеально сочетаются! Приготовила её на завтрак для подруги, но она неожиданно принесла свежий хлеб с местного фермерского рынка, и это добавило блюду невероятный шарм!
Я приготовила шакшуку на выходных, и это блюдо сразу стало фаворитом в нашей семье! В процессе готовки я обнаружила, что в холодильнике осталась немного феты и решила добавить ее в рецепт — это придаёт невероятный вкус. А еще мой муж, который обычно не ест яйца, в этот раз взял вторую порцию, и это стало настоящим кулинарным открытием для нас всех!
Недавно приготовил шакшуку по рецепту с кулинарного сайта и был приятно удивлён, как простые ингредиенты могут создать такое богатство вкуса. А в качестве неожиданного акцента я добавил кусочек сыра фета, который остался с прошедшего праздника, и теперь это блюдо стало моим любимым на завтрак!
Шакшука получилась невероятно вкусной! У кого есть советы по добавлению дополнительных специй или ингредиентов для разнообразия этого блюда?
Попробовала приготовить шакшуку по рецепту, и это было просто великолепно! Простота в приготовлении и сочетание вкусов сделали это блюдо моим новым фаворитом на завтрак, за что огромное спасибо автору рецепта!
Приготовление шакшуки стало для меня настоящим кулинарным приключением: я решила добавить немного копчёной паприки и свежей зелени из своего маленького огорода, и результат превзошёл все ожидания! Этот яркий завтрак особенно запомнился, потому что мы с мужем готовили его вместе, и смех над разлетающимся яйцом стал настоящей изюминкой нашего утреннего ритуала.
Приготовила шакшуку по рецепту с сайта, и она вышла невероятно вкусной! У кого есть советы, как сделать соус еще более насыщенным?
Недавно попробовал приготовить шакшуку, и это было удивительно! Я добавил немного острого перца из нашей дачи, и это дало блюду невероятный вкус, а моя кошка, которая обычно игнорирует кухню, вдруг проявила интерес и начала кружить вокруг стола. В результате не только я насладился обедом, но и состоялся неожиданный кулинарный «спектакль» с её наблюдениями за процессом!