Описание
Лёгкий прекрасный овощной суп пюре из цукини. Без сливок подходит людям, придерживающимся вегетарианской диеты. Со сливками же вкус супа становится еще нежнее и идеально подходит, чтобы накормить даже самого привередливого ребенка.
Ингредиенты
Порции: –+
- Лук репчатый 1 шт
- Цукини 600 гр
- Чеснок 3 зуб.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Овощной бульон 500 мл
- Базилик 1 пучок
- Белый винный уксус ½ ст.л.
- Сливки 50 мл
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
На порцию
Калории: 33 ккал
Белки: 1.09 г
Жиры: 2.1 г
Углеводы: 2.88 г
Шаги
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло и 2-3 минуты поджарьте нарезанный мелким кубиком лук.
-
Мелко порежьте чеснок и добавьте к луку, поджарьте на медленном еще 3-4 минуты.
-
Цукини порежьте кружками, добавьте в кастрюлю, добавьте соль, перец и бульон, после того как бульон закипит, варите на медленном огне около 15 минут, пока кабачки не станут мягкими.
-
Снимите суп с огня и добавив базилик, с помощью блендера доведите до состояния пюре.
-
Добавьте уксус и перемешайте.
-
Подавать горячим добавив в тарелку 1-2 столовые ложки сливок.
Я недавно попробовала рецепт супа-пюре из цукини с базиликом, и он меня просто поразил! Ингредиенты идеально сочетаются, а свежий базилик придаёт блюду невероятный аромат. Мне понравилось, как просто и быстро готовится суп, а результат вышел действительно вкусным и полезным. Большое спасибо за этот рецепт, теперь он точно станет моим фаворитом!
Мне очень понравился рецепт супа-пюре из цукини с базиликом! Он оказался простым в приготовлении, а свежий базилик придал блюду удивительный аромат. Цукини прекрасно сочетались с другими ингредиентами, и текстура супа была нежной и кремовой. Спасибо за идею, теперь этот суп стал одним из моих любимых блюд для семейных ужинов!
Попробовала приготовить суп-пюре из цукини с базиликом, и он получился невероятно вкусным и ароматным! Мне понравилось, как свежий базилик добавляет яркость в блюдо. У кого-то есть идеи, какие еще травы можно добавить для разнообразия? Или, может, у вас есть секреты по выбору цукини?
Суп-пюре из цукини с базиликом получился замечательным, а кто-то пробовал добавлять в него сливки или другие специи для разнообразия вкуса?
Светлый и насыщенный вкус супа-пюре из цукини с базиликом поразил меня — легкость в приготовлении и удивительное сочетание свежести и аромата сделали его настоящим кулинарным шедевром. Огромное спасибо за рецепт, он стал прекрасным дополнением к моему осеннему меню!
Недавно приготовила суп-пюре из цукини с базиликом по рецепту с кулинарного сайта, и осталась в полном восторге! Этот легкий и ароматный суп идеально подходит для теплых дней и невероятно прост в приготовлении. Базилик добавляет невероятный свежий вкус, а цукини делают текстуру супа бархатистой. Спасибо автору за отличный рецепт — он стал одним из моих любимых блюд!
Недавно приготовила суп-пюре из цукини с базиликом, и он получился невероятно вкусным! Базилик добавил яркий аромат, который приятно удивил моих близких. Пробовала ли кто-то добавлять в этот суп сливки или другие овощи для разнообразия вкуса? Какие советы по подаче можете дать?
Недавно приготовила суп-пюре из цукини с базиликом по вашему рецепту, и я в полном восторге! Блюдо получилось невероятно ароматным и легким, а сочетание цукини с свежим базиликом действительно радует. Я благодарна за подробные инструкции и советы по приготовлению, это сильно упростило процесс. Теперь этот суп точно станет одним из моих любимых блюд в домашних ужинах!
Я недавно приготовила суп-пюре из цукини с базиликом и в восторге от вкуса! Такой легкий и свежий, идеально подходит для летнего обеда. У кого-нибудь есть советы по добавлению других овощей в этот рецепт?
Я решила попробовать рецепт супа-пюре из цукини с базиликом, и он меня очень порадовал! Овощи прекрасно сочетаются с ароматом свежего базилика, а текстура супа получается невероятно нежной и кремовой. Спасибо за отличный рецепт — это стало замечательным дополнением к моему кулинарному репертуару!