Питательный и легкий супчик за полчаса!
Описание
Это очень простой и быстрый в приготовлении суп с красной чечевицей и птитимом. Идея сочетания бобовых и пасты в одном супе принадлежит итальянцам.
Итальянцы любят добавлять в супы с фасолью или чечевицей – мелкую пасту.
Суп с красной чечевицей и птитимом (мелкая паста округлой формы) удобен тем, что оба ингредиента имеют практические одно и тоже время приготовления. И вы можете приготовить обед за полчаса!
Ингредиенты
Порции: –+
- Красная чечевица 100 гр
- Птитим 100 гр
- Морковь ½ шт
- Лук репчатый ½ шт
- Вяленые помидоры 4 шт
- Растительное масло 1 ст.л.
- Чеснок сушеный 1 щепотка
- Зелень сушеная — петрушка, базилик по вкусу
- Лавровый лист 1 шт
- Черный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода 2 л
На порцию
Калории: 18 ккал
Белки: 1.1 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 0.15 г
Шаги
-
Поставить закипать 2 л.воды. Лук и морковь очистить, порезать не крупно, морковь можно натереть на терке. Чечевицу промыть.
-
Засыпать чечевицу в кипящую воду, снять пену, убавить огонь и варить минут 10. На разогретой с растительным масло сковороде спассеровать овощи, добавить по вкусу соль, черный молотый перец, сушеный чеснок и травы, лавровый лист.
-
Добавить к чечевице спассерованные овощи и птитим, добавить соль по вкусу и варить еще минут 10-20 до мягкости ингредиентов. Подавать готовый суп можно сразу.
Суп с красной чечевицей и птитимом получился очень вкусным и сытным, идеально подходит для быстрого ужина! Спасибо за рецепт, он вдохновил меня поэкспериментировать с сочетанием продуктов, и я обязательно буду готовить это снова!
Недавно решила попробовать приготовить суп с красной чечевицей и птитимом, и это стало настоящим открытием для меня! Я добавила в рецепт немного копченой паприки, что придало блюду невероятный аромат. Случайно обнаружила, что у меня осталась фета, и добавила её в конце приготовления — так суп стал ещё более сытным и вкусным. Мой 12-летний сын, который обычно не любит чечевицу, был в восторге и даже попросил добавку!
Приготовила суп с красной чечевицей и птитимом — получилось очень вкусно и сытно! У кого-то есть идеи, какие специи можно добавить для разнообразия вкуса?
Суп с красной чечевицей и птитимом вышел у меня очень вкусным, приятно создает уют в холодные дни! У кого-то есть советы по добавлению специй, чтобы улучшить вкус? Также интересно, можно ли заменить птитим на что-то другое, если его нет в магазине?
Всем привет! Вопрос к тем, кто пробовал: какую специй вы добавляли в суп с красной чечевицей и птитимом, чтобы раскрыть вкус?
Этот рецепт супа с красной чечевицей и птитимом оказался настоящей находкой: он легко готовится, получается насыщенным и ароматным, а благодаря хорошей пропорции ингредиентов я с удовольствием разнообразила свои блюда и научилась использовать чечевицу в новом свете!
Как вам кажется, можно ли добавить в этот суп какие-нибудь овощи, чтобы разнообразить вкус?
Суп с красной чечевицей и птитимом получился невероятно вкусным и сытным! Мне понравился баланс текстур и насыщенный вкус; добавила немного лимонного сока для свежести. Кто-нибудь пробовал добавлять в этот суп другие специи или овощи?
Суп с красной чечевицей и птитимом получился невероятно вкусным и сытным, а пошаговый рецепт на сайте помог мне легко разобраться с приготовлением, за что большое спасибо!
Недавно приготовила суп с красной чечевицей и птитимом, и он стал настоящим хитом на нашем семейном ужине, особенно когда мой кот, дико интересуясь, уселся у плиты и "принял участие" в процессе, наблюдая за каждым движением, как будто ждал, когда я ему подам порцию!