Описание
Вкусный и полезный крем суп из брокколи, который подойдёт как взрослым так и детям, даже тем, кто совсем не любит брокколи. Нежный вкус сыра смягчает вкус брокколи и получается необыкновенно вкусное блюдо.
Ингредиенты
Порции: –+
- Лук Порей 1 стебель
- Брокколи 350 гр
- Чеснок 2 зуб.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Плавленный сыр 100 гр
- Сливки 50 мл
- Овощной бульон 1 л
- Мускатный орех ¼ ч.л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Карри 1 щеп.
На порцию
Калории: 78 ккал
Белки: 4.76 г
Жиры: 3.39 г
Углеводы: 9.1 г
Шаги
-
Брокколи разберите на соцветия и выложите на противень, застеленный бумагой для выпекания. Полейте оливковым маслом и запекайте 15 мин. При 180 градусах.
-
Растопите масло в кастрюле и выложите мелко порезанный лук порей и чеснок, слегка поджарьте до мягкости лука.
-
Добавьте брокколи и пассеруйте нщё пару минут. Добавьте бульон и варите 5 минут. С помощью погружного блендера доведите до состояния пюре.
-
Добавьте сыр, сливки и специи, перемешайте до растворения сыра, доведите до кипения и снимите с огня.
-
По желанию подавайте суп посыпав зеленью и добавив крутон.
Приготовила крем-суп из брокколи с сыром, и он получился просто восхитительным! У кого-нибудь есть советы по поводу добавления других ингредиентов для улучшения вкуса?
Недавно попробовала рецепт крем-супа из брокколи с сыром, и он стал настоящим открытием для меня! Готовила его в дождливый вечер, когда за окном было так серо, что не хотелось выходить на улицу. К тому же, у меня оставалось немного старого пармезана, который идеально подошел для этого блюда — он добавил особую пикантность. В итоге, суп получился не только невероятно вкусным, но и согревающим, подняв настроение всей семье!
Этот рецепт крем-супа из брокколи с сыром стал настоящим открытием для меня — его легкость и насыщенный вкус удивили всех домашних! Спасибо за подробные инструкции, теперь я знаю, как быстро и просто приготовить здоровое и вкусное блюдо!
Попробовал приготовить крем-суп из брокколи с сыром, и он получился просто великолепным! Особенно понравился кремовый вкус и насыщенный цвет. У кого-нибудь есть советы по добавлению дополнительных ингредиентов, чтобы разнообразить рецепт?
Крем-суп из брокколи с сыром стал отличным открытием: его нежная текстура и насыщенный вкус прекрасно сочетались с хрустящими гренками, а детализированный рецепт помог мне легко освоить новый для себя кулинарный прием — обязательно повторю!
Приготовил крем-суп из брокколи с сыром, и он вышел просто восхитительным! У меня возник вопрос: какие варианты сыра вы бы посоветовали использовать для более насыщенного вкуса? Также интересно, как вы справляетесь с текстурой супа — прямо в блендере или оставляете немного кусочков брокколи?
Привет! Я недавно приготовила крем-суп из брокколи с сыром, он получился потрясающим, но как вы думаете, можно ли заменить сливки на что-то более лёгкое?
Приготовив крем-суп из брокколи с сыром, я не могла не вспомнить, как моя бабушка всегда добавляла щепотку мускатного ореха, что придавало ему невероятный аромат, а вечеринка в кругу друзей закончилась спонтанным конкурсом на лучшее предсказание о будущем супа, который оказался неожиданно успешным!
Крем-суп из брокколи с сыром стал настоящей находкой в моей кухне — его нежная текстура и насыщенный вкус приятно удивили, и я благодарен за этот рецепт, который добавил разнообразия в мои кулинарные эксперименты!
Супчик получился просто великолепным! Брокколи чудесно сочетается с сыром, и кремовая текстура делает его таким уютным. Я добавила немного чеснока для остроты – это был отличный ход! Кто из вас пробовал добавлять другие ингредиенты, и что вы рекомендуете для улучшения вкуса?