Зеленая спаржа с голландским соусом
Классическое французское, любимое французскими же королями, блюдо. Простое, но изысканное. Особенно хорошо- дополненное бокалом холодного белого вина. Готовить легко, главное правило – не переварить! Спаржа должна оставаться чуть хрустящей, сочной, но...