Пока длится лето и ягодный сезон в разгаре, обязательно приготовьте этот пирог!
Описание
С этим черничным пирогом справиться даже ребенок! Проверено. Ибо рецепт мы нашли в детской книжке про фермера Петсона и котенка Финдуса авторства шведского писателя и иллюстратора Свена Нурдквиста «Готовим вместе с Петсоном и Финдусом» Черничный пирог Петсона и Финдуса:
«Иногда Петсон сажает Финдуса в свой рюкзак и идет в лес по ягоды. Обычно Финдус сидит в ягодных зарослях и лопает чернику. Потом показывает Петсону свой черный язык. Черничный пирог со сливками – просто объедение! Петсон кладет тесто в форму, а котенок облизывает миску и посыпает тесто черникой и сахаром.
Петсон ставит пирог в духовку и приговаривает:
- Расти тесто, большое и маленькое!
- Зачем ты всегда повторяешь одно и то же, когда ставишь пирог в духовку? – возмущается Финдус, хотя заранее знает ответ.
- Чтобы задобрить домовых. Иначе пирог будет невкусным, а заклинание действует безотказно. На этот раз оно тоже не подвело».
Моим малышам очень понравилось быть задействованными в процессе приготовления черничного пирога от и до. И, конечно же, результат пришелся по вкусу всем!
В качестве кулинарного эксперимента, готовили этот пирог и с брусникой – тоже удался! Терпкая кислинка брусники – очень подходит к сладкому бисквиту.
Думаю, этот пирог будет так же хорош со смородиной и другими ягодами с кислинкой. Можно использовать как свежую ягоду, так и замороженную, предварительно на размораживая. Пока длится лето и ягодный сезон в разгаре, обязательно приготовьте этот пирог!
- Для бисквита:
- Яйца 2 шт
- Сахар 200 гр
- Масло сливочное 75 гр
- Мука пшеничная 160 гр
- Разрыхлитель теста 5 гр
- Ванильный сахар 5 гр
- Для начинки:
- Черника 200 гр
- Сахар по вкусу
-
Включить духовку на 190 гр.
-
Взбить яйца и сахар до пышной массы.
Добавить растопленное (но не горячее!) сливочное масло и ванильный сахар.
Муку просеять с разрыхлителем и добавить к жидкой составляющей. Получится тесто консистенции густой сметаны. -
Чернику промыть, дать стечь воде, перемешать с сахаром.
-
Смазать маслом и присыпать панировочными сухарями форму для выпечки (лучше с разъемными бортиками).
Выложить тесто в форму, сверху распределить начинку.
Выпекать 30 минут при 190 гр.
Можно подать со взбитыми сливками или мороженным.
Недавно приготовила черничный пирог Петсона и Финдуса, и он получил невероятный успех! Я была приятно удивлена, как просто всё сочеталось, а вкус просто божественный. У кого-то есть советы по поводу замены черники на другие ягоды? Буду рада услышать ваши впечатления!
Я приготовила черничный пирог Петсона и Финдуса, и он получился просто восхитительным! Я добавила немного лимонной цедры для свежести, и это действительно улучшило вкус. У кого-то есть советы по поводу замены черники на другие ягоды? Интересно, как изменится пирог с малиной или ежевикой!
Привет всем! Только что испекла черничный пирог Петсона и Финдуса — он получился невероятно вкусным и ароматным! Какие секреты у вас есть, чтобы сделать тесто ещё более воздушным?
Какой секрет вы используете, чтобы тесто для черничного пирога стало особенно воздушным и нежным?
Недавно я решил попробовать рецепт черничного пирога Петсона и Финдуса, который нашел на кулинарном сайте, и остался в полном восторге! На кухне меня всегда вдохновляет музыка, и в этот раз я поставил свой любимый джаз — он идеально подошел к процессу. В результате пирог получился вкусным и ароматным, но самым запоминающимся моментом стал случай, когда наш кот решил украсть пару черник прямо из миски. Если хотите удивить близких, этот пирог –
Недавно я попробовала приготовить черничный пирог Петсона и Финдуса, и осталась в полном восторге! Рецепт оказался очень простым, а шаги хорошо описаны, что позволило мне избежать любых ошибок. Я никогда не думала, что смогу сделать такой ароматный и вкусный пирог сама, спасибо за вдохновение! Теперь он стал одним из моих любимых десертов, который я с удовольствием готовлю для друзей и семьи.
Недавно приготовила черничный пирог Петсона и Финдуса и осталась в полном восторге — ягодный вкус оказался настоящим праздником для души! Особенно запомнился момент, когда мои дети неожиданно помогли мне собирать чернику из нашего небольшого сада, и это сделало процесс еще более особенным.
Привет всем! Я недавно попробовала приготовить черничный пирог Петсона и Финдуса по этому рецепту, и он получился невероятно вкусным! У меня вопрос: кто-нибудь пробовал добавить в начинку немного цедры лимона? Как это повлияло на вкус?
Недавно попробовала рецепт черничного пирога Петсона и Финдуса, и он получился просто великолепным! Обожаю, как легко смешиваются вкусы, а черника добавляет приятную кислинку. У кого-нибудь есть советы по альтернативным фруктам, которые можно использовать вместо черники?
Я недавно приготовила черничный пирог Петсона и Финдуса, и он получился просто потрясающим! У кого-то есть советы, как сделать начинку еще более насыщенной?