Описание
Любите ли вы майонез? Возможно любите, но вас пугает масса консервантов и красителей? Как сделать домашний майонез? Есть великое множество рецептов приготовления майонеза вдомашних условиях, но большинство из них настолько сложные в приготовлении, что желание готовить пропадает ещё на этапе прочтения рецепта.
И вот на помощь всем любителям еды собственного приготовления пришёл великий Гордон Рамзи со своим простейшим рецептом вкуснейшего майонеза, которым я с вами и поделюсь. При соблюдении всех правил приготовление майонеза займет у вас около пяти минут. Хранить домашний майонез следует не более двух дней в холодильнике.
В рецепте можно заменить оливковое масло, растительным, а вот растительное оливковым лучше не заменять, вкус майонеза станет неприятным. Лимонный сок можно замерить уксусом. Горчица должна быть вкусной от неё напрямую зависит вкус соуса. Ну и, конечно же, яйцо должно быть свежим.
- Яйца 1 шт
- Соль 1 щепотка
- Горчица 1 ч.л.
- Растительное масло 100 мл
- Оливковое масло 100 мл
- Лимонный сок 20 мл
-
Разбейте яйцо в миску или стакан блендера. Очень важный момент- желток должен остаться целым, если яйцо растеклось, возьмите другое, потому что из растёкшегося яйца, майонез точно не получится.
-
Добавьте к яйцу соль, горчицу, масло.
-
Ещё один важный момент, без соблюдения которого майонез не получится! Возьмите погружной блендер как бы наступите на желток, сразу же начинайте взбивать на высоких оборотах, пока соус не станет густым. В блендерах другого вида или не наступив на целый желток, соус станет просто жидким как растительное масло.
-
Добавьте в соус лимонный сок или уксус, если нужно соль. Майонез готов.
Недавно попробовала приготовить домашний майонез по рецепту с кулинарного сайта, и он получился невероятно вкусным – легкий и с насыщенным вкусом! Процесс был забавным, особенно когда мой кот пытался украсть ингредиенты с кухонного стола, добавляя настроение в наши кулинарные похождения.
Недавно попробовала рецепт домашнего майонеза с кулинарного сайта, и это было настоящим открытием! Вкус заметно отличается от магазинного, а текстура просто чудесная — идеально подошла для салатов и бутербродов. Спасибо за такой простой и полезный рецепт, теперь готовить майонез дома — одно удовольствие!
Я попробовала сделать домашний майонез по рецепту с сайта, и он получился удивительно кремовым и вкусным! Благодаря пошаговым инструкциям я уверенно научилась готовить его сама, и теперь он станет постоянным дополнением к моим блюдам.
Я недавно попробовала сделать домашний майонез по рецепту с кулинарного сайта, и это был отличный опыт! Консистенция получилась невероятно кремовой, а вкус намного приятнее, чем у магазинного. Спасибо за замечательный рецепт, теперь я точно буду готовить майонез только сама!
Недавно попробовала приготовить домашний майонез по рецепту с вашего сайта, и результат меня приятно удивил — он оказался гораздо вкуснее магазинного! Спасибо за простой и понятный рецепт, теперь у меня есть любимый соус для всех блюд!
Попробовала приготовить домашний майонез по рецепту, и он получился отлично! У кого-нибудь есть советы по добавлению ароматов или специй для разнообразия вкуса?
Приготовила домашний майонез по рецепту с сайта, и он получился просто невероятным! Такой свежий вкус и текстура – совсем не сравнить с магазинным. У кого-то есть советы по добавлению специй для разнообразия вкуса и улучшения аромата?
Приготовив домашний майонез по рецепту с сайта, я была потрясена, как легко удалось добиться идеальной кремовой консистенции, особенно когда мой кот в самый неподходящий момент решил "помочь" мне, зацепив банку с маслом и разлив его по всей кухне!
Попробовала рецепт домашнего майонеза с вашего сайта, и он превзошел все мои ожидания! Консистенция просто великолепная, а вкус намного насыщеннее, чем у магазинного. Спасибо за подробные инструкции, теперь я точно буду готовить майонез только сама!
Приготовление домашнего майонеза по этому рецепту оказалось настоящим открытием: он получился невероятно свежим и вкусным, и теперь я точно знаю, что магазинные соусы не сравнятся с этим качеством!