Вкусный, пряный, ароматный.
Описание
Этот тыквенный сироп был изначально лишь частью рецепта тыквенного латте. Однако он стал на столько популярен, что по просьбам читателей пришлось его вывести в отдельный рецепт.
Надо отметить, что рецепт действительно очень удачный, он подходит ко многим блюдам, пирогам, напиткам, оладьям. Его можно замораживать, а можно просто хранить в холодильнике в течении месяца с герметичной баночке.
В состав сиропа входит смесь пряностей для тыквенного пирога, её рецепт можно посмотреть тут.
💡 Советы от шеф-повара
Используйте густое тыквенное пюре и прогрейте его со специями на слабом огне. Воду добавляйте понемногу, регулируя консистенцию соуса.
Время приготовления20 мин
Порции1
Калорийность470 ккал на порцию
Ингредиенты
Порции: –+
- Тыквенное пюре 100 гр
- Смесь для тыквенного пирога 1 ст.л.
- Коричневый сахар 110 гр
- Вода 200 мл
Пищевая ценность на порцию
Калории: 470 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 117 г
Шаги
-
Тыкву порезать на кусочки, положить в фольгу и запечь в духовке. Готовую тыкву пюрировать блендером.
-
Воду смешиваем с сахаром, доводим до кипения и до полного растворения сахара. Добавляем специи и тыквенное пюре, хорошенько перемешиваем и держим на медленном огне 10-12 минут постоянно помешивая до загустения.Тыквенный сироп можно хранить в закрытой бутылке в холодильнике больше месяца.
Частые вопросы о приготовлении
Как приготовить овощи равномерно?
Нарезайте плотные овощи мельче мягких или добавляйте их раньше, чтобы все кусочки дошли до готовности одновременно.
Почему овощи не подрумяниваются?
Избыток влаги и тесный противень мешают образованию корочки. Обсушите кусочки и разложите их свободнее.
Когда добавлять специи к овощам?
Сухие специи смешайте с маслом перед запеканием, а свежую зелень добавляйте ближе к подаче.
Этот соус стал настоящим открытием для меня — его насыщенный вкус и простота приготовления добавили разнообразия в наше семейное меню, и я благодарна сайту за такой замечательный рецепт!
Это блюдо оказалось потрясающим открытием — его насыщенный вкус и аромат идеально дополнили мои пасты, и я благодарен за этот рецепт, который вдохновил меня на новые кулинарные эксперименты!
Я недавно приготовила соус по рецепту с вашего сайта, и он получился невероятно вкусным! Мне было интересно, какие еще специи или добавки вы использовали, чтобы разнообразить этот соус? Буду рада вашим советам и идеям!
Здравствуйте! Недавно приготовила соус по этому рецепту, он получился великолепным, но подскажите, какие блюда вы бы порекомендовали подавать с ним?
Честно говоря, это блюдо оказалось просто великолепным: его нежная текстура и сладковато-острый вкус идеально дополнили мои домашние пасты, и я с удовольствием благодарю автора рецепта за вдохновение и новую изюминку в нашем семейном меню!
Недавно решил попробовать рецепт тыквенного соуса, который нашел на кулинарном сайте, и остался в восторге! В процессе приготовления вспомнил, как с дочкой мы сами собирали тыквы на даче, и это добавило особый смысл к блюду. Соус получился бархатистым и с приятной сладковатой ноткой — идеально подошел к пасте. Теперь этот рецепт стал нашим семейным традиционным блюдом, и я с нетерпением жду, когда смогу удивить родных снова!
Кстати, это блюдо оказалось настоящим открытием! Его вкус прекрасно дополняет пасту и овощи, а легкость приготовления невероятно вдохновила меня экспериментировать на кухне – спасибо за отличный рецепт!
Недавно попробовала приготовить это блюдо по рецепту с кулинарного сайта, и это стало настоящим открытием! Соус вышел невероятно нежным и ароматным, идеально подошёл к пасте и мясу. Я благодарна автору за простоту инструкций и фантастические сочетания ингредиентов – я даже добавила немного мускатного ореха для пикантности. Теперь этот соус обязательно станет основой для многих моих блюд!
Недавно я приготовила соус по рецепту с одного кулинарного сайта, и он стал настоящим хитом на нашем семейном обеде! Мне понадобилось немного больше времени, чем я ожидала, так как сын решил "помочь" и наполнил кухню мукой при своих экспериментах с тестом для блинов. Тем не менее, соус получился потрясающим – бархатистый и ароматный, он идеально подошел к пасте и гренкам к сыру. Теперь я планирую сделать его основным блюдом на нашем семейном празднике – все распределятся по задачам, и, надеюсь, никаких неожиданных инцидентов не будет!
Недавно попробовал приготовить это блюдо по рецепту с вашего сайта, и могу сказать, что это стало настоящим открытием! Соус оказался невероятно ароматным и насыщенным, идеально подошёл к пасте и мясным блюдам. Я был приятно удивлён, как простые ингредиенты могут создать такой интересный вкус. Спасибо за подробные инструкции – это действительно упростило процесс и вдохновило меня на новые эксперименты на кухне!