Тонкое тесто с сочной начинкой и сливочным вкусом. Готовится быстро и легко.
Описание
Эти хачапури с мясом по своему составу очень похожи на чебуреки. Но у них огромное преимущество – они не жареные, а печеные на сковороде. Используя этот метод готовки хачапури получаются малокалорийные.
Есть их нужно прямо со сковороды. В качестве салата к ним подойдут свежие овощи или квашеная капуста. Можно изменять начинку. Делать ее овощной, с картофельным пюре и жареным луком, с брынзой и зеленью и даже с копченностями.
Вот так одно блюдо можно готовить на разный вкус и угодить всем членам семьи и гостям. Использовать можно готовое тесто “Тестов”, оно уже раскатанное на кружки под чебуреки.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто пельменное 500 гр
- Фарш из говядины 250 гр
- Лук репчатый крупный 1 шт
- Шпинат 150 гр
- Томатный соус 150 гр
- Растительное масло 50 гр
- Масло сливочное 80 гр
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
На порцию
Калории: 236 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 14.26 г
Углеводы: 21.14 г
Шаги
-
Лук мелко-мелко порубить. Обжарить на растительном масле вместе с фаршем. Как только фарш даст сок, добавляем томатный соус. Тушим пять минут. Добавляем соль, перец и шпинат. Тушим еще три минуты, снимаем с плиты и даем остыть. Раскатываем тесто диаметром 15 см.
-
На половинку теста выкладываем фарш, накрываем второй половинкой и залепляем края. Залепленный край можно декорировать вилкой.
-
На хорошо раскаленной сковороде, на маленьком огне, выпекаем с двух сторон по 2 минуты и снимаем со сковороды. Горячие хачапури сразу смазываем сливочным маслом. Кушать их вкусно горячими.
Недавно приготовила хачапури по рецепту от бабушки, и это было просто великолепно! Тесто получилось воздушным и нежным, а сырная начинка растеклась так, как обещали в рецепте. Интересный момент: в процессе приготовления мой кот прыгнул на стол, и я неожиданно добавила в начинку немного острого перца, что придало блюду невероятный вкус! Теперь этот рецепт стал семейной реликвией, и каждый раз, когда я его готовлю, вспоминаю ту веселую ночь.
Я с большим удовольствием приготовила хачапури по рецепту от бабушки, и он превзошел все мои ожидания! Тесто получилось воздушным и мягким, а начинка — нежной и ароматной, как будто я вернулась в детство. Особенно понравились советы по замесу теста и выбору сыра, они действительно сделали процесс проще и приятнее. Спасибо за чудесный рецепт, теперь он займет особое место в моей кулинарной книге!
Пыталась приготовить хачапури по рецепту от бабушки, и они получились очень вкусными! У меня вопрос: сколько времени у вас уходит на подготовку теста, и есть ли какие-то секреты, чтобы оно получилось особенно нежным?
Попробовав рецепт хачапури от бабушки, могу сказать, что это было настоящим кулинарным открытием! Тесто получилось невероятно нежным и воздушным, а начинка из сыра была просто восхитительной. Благодаря пошаговым инструкциям я не испугался взять на себя такую задачу и теперь регулярно готовлю это блюдо для семьи. Большое спасибо за вдохновение — хачапури стали любимым угощением на наших семейных!
Попробовала сделать хачапури от бабушки — тесто получилось легким и воздушным, как у моей бабушки, а в начинку добавила не только сыр, но и немного шпината из нашего огорода, что сделало блюдо ярче и полезнее!
Пробовала готовить хачапури по рецепту бабушки, и это было настоящее кулинарное приключение — тесто получилось нежным и воздушным, а начинка с сыром просто таяла во рту! Особенно запомнился момент, когда мой сын, играя с собаками на кухне, случайно уронил тесто на пол, и мы вместе сделали новые хачапури, добавив чуть больше сыра — получилось даже лучше, чем в первый раз!
Я приготовила хачапури по рецепту от бабушки и осталась в восторге! Тесто получилось воздушным, а начинка нежной и ароматной, благодаря правильным пропорциям ингредиентов. Спасибо за такой замечательный рецепт, он вдохновил меня на эксперименты с традиционными блюдами!
Недавно попробовала рецепт хачапури от бабушки, и осталась в полном восторге! Тесто получилось невероятно нежным, а начинка — просто восхитительной, благодаря простым, но качественным ингредиентам. Спасибо за такой замечательный рецепт, теперь хачапури будет нашим семейным фаворитом!
Недавно попробовала приготовить хачапури по бабушкиному рецепту, и это было просто восхитительно! Тесто получилось мягким и воздушным, а начинка — ароматной и сытной. У меня возник вопрос: какие варианты сыров вы предпочитаете использовать для начинки? Возможно, у кого-то есть секреты для улучшения вкуса?
Приготовила хачапури от бабушки на семейный праздник, и вся кухня наполнилась волшебным ароматом, как у моей бабушки в детстве. Неожиданно в процессе замеса теста наш кот решил "помочь" и уселся на стол, что добавило веселья и атмосферу в наш кулинарный эксперимент!