Описание
Наверное все любят курицу, и способов её приготовления невероятное множество. Но иногда думаешь, что бы ещё придумать чтобы хоть как-то разнообразить такое, казалось бы обыкновенное блюдо. И зачастую только лишь один ингредиент способен кардинально изменить вкус всего блюда.
В данном случае грейпфрут делает его ярким и насыщенным, я бы даже сказала праздничным. Курица в цитрусовом маринаде получается мягкая, с легким ароматом трав и чесночка и еле уловимой кислинкой.
Возьмите себе на заметку, для разнообразия можете попробовать куриные голени с помидорками черри и спаржевой фасолью.
Ингредиенты
- Куриные бедрышки и ножки 1.5 кг
- Грейпфруктовый сок 1 плод
- Оливковое масло 4-5 ст.л.
- Чеснок 3-4 зуб.
- Базилик сушеный 1 ч.л.
- Красный жгучий перец 1 щеп.
- Морская соль 1 щеп.
Шаги
-
Курицу помыть, обсушить кухонным полотенцем и уложить в жаропрочную посуду.
Выжать сок из грейпфрута.
Добавить к курице измельчённый чеснок, соль, базилик, жгучий перец, грейпфрутовый сок, перемешать и оставить мариноваться хотя бы на пару часов. -
Перед запеканием полить курицу оливковым маслом и поставить в разогретый духовой шкаф. Запекать при высокой температуре около 45 минут. Я выставляю 230-240 градусов.
-
Если в вашей духовке есть гриль, то можете использовать его за пять минут до окончания приготовления.
Курочка получается очень сочная, ароматная и с той самой всеми любимой корочкой.
Приятного аппетита!
Настолько интересный рецепт! Я никогда не пробовал грейпфрут в сочетании с курицей, но звучит очень аппетитно. У кого-то есть опыт с этим маринадом? Как вкусно ли получается курочка в итоге?
Недавно попробовала рецепт курочки, запечённой в грейпфрутовом маринаде, и была приятно удивлена! Грейпфрут придаёт мясу необычный вкус, а само блюдо получилось очень сочным. Поделитесь, кто ещё пробовал этот рецепт? Как вы предпочли бы подавать курочку — с гарниром или в салате?
Недавно попробовала рецепт курочки запечённой в грейпфрутовом маринаде, и вкус получился просто невероятным! У кого-то есть советы, как сделать маринад ещё более насыщенным?
Недавно попробовал запечь курочку в грейпфрутовом маринаде, и это стало настоящим кулинарным открытием — благодаря случайной находке грейпфрутов, которые вырастил дедушка на даче, блюдо получилось невероятно сочным и с лёгкой кислинкой, а вся семья даже забыла про картошку!
Рецепт курочки запечённой в грейпфрутовом маринаде стал для меня настоящим открытием: нежное мясо в сочетании с цитрусовыми нотами добавило блюду необычный вкус, и я благодарна автору за возможность порадовать свою семью новым кулинарным шедевром!
Попробовал курочку, запечённую в грейпфрутовом маринаде, и она вышла просто великолепной – как вы думаете, какие гарниры лучше всего подойдут к этому блюду?
Приготовила курочку в грейпфрутовом маринаде, и она получилась невероятно сочной и ароматной! Кто-нибудь пробовал добавлять другие цитрусовые в этот рецепт, и какой результат получился?
Недавно попробовала рецепт курочки, запечённой в грейпфрутовом маринаде, и это было просто чудесно! Я готовила её на день рождения подруги, и когда курица вышла с золотистой корочкой, мы не могли оторваться — грейпфрут добавил невероятную кислинку, которую все оценили. Для настроения я поставила ненавязчивую музыку и украсила стол цветами, так что даже процесс готовки стал настоящим праздником!
Кто-нибудь пробовал курочку в грейпфрутовом маринаде — какие специи вы добавили, чтобы подчеркнуть вкус?
Недавно приготовила курочку запечённую в грейпфрутовом маринаде и осталась в полном восторге Этот рецепт действительно привнес свежесть и оригинальность в привычное блюдо сочность мяса прекрасно об горьковато-сладким вкусом грейпфрута Большое спасибо авторам сайта за вдохновение и отличные советы теперь этот рецепт точно займет особое место в моем меню