| 175 гр. Масло сливочное | |
| 70 гр. Сахар | |
| 175 гр. Мука пшеничная | |
| 125 гр. Миндальная мука | |
| 0,5 ч.л. Разрыхлитель теста | |
| 0,5 ч.л. Ванильный экстракт | |
| 100 гр. Сахарная пудра |
Миндальная сладость. Ванильная нежность. Это больше, чем вкус.
Миндальное печенье с глазурью – сладость на каждый день для всей семьи. Нежные ореховые ноты, легкий ванильный аромат, тающая во рту текстура и приятный хруст обязательно сделают любое чаепитие душевным. Кроме того, миндальное печенье отлично подходит для угощения внезапно нагрянувших гостей – в герметичном контейнере остается свежим даже через неделю! Пробуйте и наслаждайтесь.
1 Готово | Духовку разогреть до 170С. Противень для выпекания застелить пекарской бумагой. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в светлую пышную массу на оборотах чуть выше среднего. |
2 Готово | В масляную смесь просеять пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, добавить миндальную муку и ванильный экстракт. Насадкой крюк (или лопатка) тщательно смешать все ингредиенты на средней скорости до состояния крупной крошки. |
3 Готово | Рассыпчатое тесто собрать слегка припыленными мукой руками, вымесить до полной однородности ингредиентов. Тесто должно получиться мягким. Тесто разделить на 18-20 небольших кусочков, каждому придать нужную форму (удобно формировать небольшие цилиндры), переложить заготовки на подготовленный противень. |
4 Готово | Выпекать печенье в хорошо разогретой духовке 20-25 минут, до румяной корочки. Готовому печенью дать полностью остыть на противне и после снимать - в горячем виде очень хрупкое. |
5 Готово | Готовое печенье украсить глазурью. Для этого к сахарной пудре добавить немного воды, до нужной консистенции, и покрыть печенья зигзагообразными линиями. Можно использовать уже готовую глазурь (продается). |
