Описание
Этот овощной торт я люблю с детства, т.к. у него есть несколько неоспоримых достоинств. Готовится он проще не придумаешь, продукты для него всегда есть дома, сытный, нарядный, а главное, очень вкусный. Мне он очень сильно напоминает всем известную селёдку под шубой, но с селедкой надо возиться, чистить, резать, а тут бац-бац и готово!
Чем мне еще нравится этот слоёный салат, тем, что слои можно всегда регулировать по своему вкусу, менять местами и в принципе экспериментировать бесконечно. Например, добавьте сюда немного сельдерея и вы уже получите абсолютно другой вкус, или замените картофель на батат, почему нет?
Я готовлю по принципу: равное соотношение слоёв, т.е. я беру примерно равное количество всех ингредиентов. Майонеза кладу по вкусу, для себя чуть меньше, в порцию для мужа чуть больше. Овощной торт можно приготовить в большом красивом блюде и подать на праздничный стол, а можно сделать по типу фуршета и собирать салат прямо в порционных стаканчиках.
- Картофель (средние по размеру) 4 шт
- Соленые огурцы (средние) 3-4 шт
- Свекла 2 шт
- Морковь 4 шт
- Яйца 5 шт
- Майонез 10-12 ст.л.
- Зелень для украшения
- Оливки зеленые для украшения
-
Подготовка продуктов: Заранее отварить в мундирах картофель, свеклу и морковь. Яйца тоже заранее отварить вкрутую.
-
Почистить все овощи и яйца. Подготавливаем тёрку, нам понадобится средний размер, не мелкая терка!!! Натереть в подготовленное блюдо (или порционные пиалы) картофель, промазать слой майонезом, у меня на большое блюдо уходит в среднем на слой около 3 столовых ложек майонеза, на порционные чашечки около 2 чайных ложек на слой. Но этот параметр можно смело регулировать по вкусу, можете и побольше майонеза положить и поменьше. Далее натераем соленые огурцы. Тут мы майонез пропускаем и сразу на соленые огурцы трём свеклу, смазываем полученный свекольный слой майонезом. У нас осталось два слоя морковь и яйца, тут можете поэкспериментировать, кто-то любит оранжевую шапочку у салата, тогда на свекольный слой сначала нужно потереть яйца, смазать их майонезом и потом сделать последний слой из морковки и так же смазать его майонезом. А кто-то любит светло-желтую шапочку, тогда на свекольный слой мы сначала трем морковку, промазываем её майонезом и завершаем наш овощной торт яичным слоем. Кстати яичный слой можно оставить «сухим», а можно промазать майонезом, это дело вкуса. Я вам сделала овощной торт в двух вариантах порционные тортики я не смазывала майонезом, а большой торт я смазала майонезом вкусно и так и так))) Подавать украшенным зеленью и оливками, ну и вашу фантазию никто не отменял)
Недавно приготовила овощной торт по рецепту с сайта, и он стал настоящим хитом на нашем ужине! Очень понравилось сочетание свежих овощей и пикантного теста. У кого-то есть интересные добавки или замены к этому рецепту? Буду рада услышать ваши советы!
Я недавно приготовила овощной торт по рецепту с вашего сайта, и он получился невероятно вкусным! Мне особенно понравилось сочетание овощей, но я немного сомневаюсь — кто-то пробовал добавлять в него сыр или специи для разнообразия? Какие из ваших вариантов добавлений вы рекомендуете?
Я недавно приготовил овощной торт по рецепту с сайта, и он получился удивительно вкусным — кто-нибудь пробовал добавлять в него другие овощи, и какие изменения это дало?
Недавно приготовила овощной торт по рецепту с кулинарного сайта, и это было настоящим открытием! Я добавила немного сыра фета и свежие из своего огорода, что придало блюду невероятный аромат. В процессе готовки моя дочь решила помочь и надела на себя фартук, превратив все кухонные принадлежности в художественные инструменты – у нас получилась веселая кухня и кулинарный шедевр!
Недавно приготовила овощной торт по рецепту с кулинарного сайта, и, несмотря на то что я забыла добавить цукини, в результате получилась такая неожиданная, нежная текстура, что мой муж приглашает теперь друзей на дегустацию!
Попробовала сделать овощной торт по рецепту, и он получился очень вкусным, но интересно, какие начинки вы использовали в своих вариациях?
Недавно попробовал приготовить овощной торт из рецепта, который нашел на кулинарном сайте, и остался в восторге! Адскому смешению цветной капусты, шпината и моркови добавил немного прованских трав, что дало невероятный аромат, а моя кошка, сидя рядом, буквально «помогала» мне своим взглядом, словно диктуя, какое количество сыра добавить. Теперь этот торт стал любимым блюдом на домашних встречах с друзьями, котры тоже теперь в восторге от результата!
Привет всем! Очень заинтересовалась рецептом овощного торта, но хотела бы узнать, какие овощи вы предпочитаете использовать, чтобы сделать его еще более вкусным?
Недавно решила попробовать рецепт овощного торта с кулинарного сайта, и это было настоящим открытием! В процессе готовки моя кошка, Мурка, решила "помочь" и чуть не утащила один из овощей со стола — было весело! Торт получился невероятно вкусным, я добавила немного сыра и пряных трав, что придало ему особый аромат. Теперь овощной торт стал нашим семейным хитом, и даже муж, который обычно к вегетарианским блюдам не рад, попросил добавку!
Привет! Попробовала рецепт овощного торта, он мне очень понравился, но какие альтернативы овощам могли бы сделать его ещё более интересным?