Вкусный, питательный, украсит праздничный стол, простые ингредиенты.
Описание
Закусочный рулет из сельди слабосоленой – отличная альтернатива “Селедке под шубой” на праздничном столе! Простой в приготовлении, привычные ингредиенты, отличный вкус и красивая подача!
Ингредиенты
Порции: –+
- Селедка слабосоленая 250 гр
- Огурцы маринованные или соленые (корнишоны) 6-7 шт
- Яйца 3 шт
- Масло сливочное 180 гр
- Зеленый лук 1 пучок
- Укроп 1 1 пучок (небольшой)
На порцию
Калории: 180 ккал
Шаги
-
Сельдь порубить маленькими кубиками, ребром 2-3 мм., если использовалось филе в масле, хорошо промакнуть бумажными салфетками. Яйца отварить и очистить, натереть на самой мелкой стороне терки. Масло довести до комнатной температуры. Корнишоны очистить от кожицы и порезать такими же мелкими кубиками, как и сельдь. Зелень помыть, обсушить, мелко нарубить, смешать (лук и укроп) и разделить на две части. Одну высыпать в банку с крышкой и убрать в холодильник.
-
Мягкое масло взбить миксером до однородной светлой консистенции. Добавить натертые яйца и кубики корнишонов, хорошо перемешать. Если сельдь слабой соли, можно немного присолить. Далее добавить половину зелени и кубики сельди, по вкусу поперчить. Хорошо перемешать смесь. Если имеется силиконовая форма-цилиндр, очень удобно сформировать рулет в ней, хорошо утрамбовать, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 12-15 часов. Перед сервировкой достать рулет из холода на 5-7мин, после чего обвалять со всех сторон в оставшейся части порубленной зелени. Украсить кружками маринованы корнишонов, завитками сельди, веточками укропа и икрой по желанию.
-
В случае, если нет силиконовой формы, можно аккуратно выложить смесь на разложенную пищевую пленку, придать руками форму рулета и довольно плотно закрутить. Поверх пленки обернуть в два-три слоя фольги, охладить в таком виде.
Приготовив закусочный рулет из сельди по рецепту с кулинарного сайта, я был приятно удивлён, как оригинально сочетается вкус сельди с кремом из творога и огурчиками, особенно когда на кухне в тот момент звучал мой любимый джаз, поднимая настроение и создавая атмосферу праздника!
Вчера приготовила закусочный рулет из сельди, и он стал настоящим хитом на нашем семейном ужине! Кто-то из вас пробовал добавлять в начинку другие ингредиенты — какие комбинации вам понравились больше всего?
Рецепт закусочного рулета из сельди оказался настоящей находкой — сочетание вкусов удивительное, а процесс готовки прост, благодаря понятным шагам, и теперь этот рулет стал любимым у моих друзей!
Вау, закусочный рулет из сельди выглядит фантастически! Я обожаю готовить, и этот рецепт просто покорил меня. У меня вопрос: как вы думаете, какая начинка будет наиболее удачной для этого рулета? Возможно, кто-то уже пробовал и может поделиться своим опытом?
Недавно попробовал рецепт закусочного рулета из сельди, и остался в полном восторге! Приготовление прошло в компании старого друга, с которым мы не виделись целых пять лет, и этот рулет стал настоящим хитом нашей вечеринки. Мы решили добавить к начинке немного рубленого яйца и свежего укропа, что сделало вкус еще ярче. Рулет отлично смотрелся на столе, собрав вокруг себя всех гостей, и стал началом долгих разговоров о кулинарии и воспоминаниях!
Приготовил закусочный рулет из сельди на день рождения бабушки, и он стал настоящим хитом на столе! Особенно запомнился тот момент, когда я предложил всем добавить зерна граната сверху — сочетание вкусов получилось потрясающим, а бабушка даже расплакалась от счастья!
Закусочный рулет из сельди стал настоящим открытием на нашей семейной встрече: я приготовила его в авральном режиме, так как опоздала на вечеринки из-за неожиданной пробки, и, к удивлению, все гости не только оценили вкус, но и попросили рецепт!
Приготовление закусочного рулета из сельди стало настоящим открытием для меня! Рецепт прост в исполнении, а сочетание ингредиентов невероятно вкусное, что делает его идеальным для праздничного стола — спасибо за чудесное вдохновение!
Недавно попробовал сделать закусочный рулет из сельди, и результат меня поразил! Вопрос к другим кулинарам: какие необычные ингредиенты вы добавляли в свои версии этого рулета? Буду ждать ваших советов!