Главная
Детское меню
Суп куриный с цветной капустой, кабачком, и семенами фенхеля

Режим чтения

мин

0 0

Ингредиенты:

Регулировка Порций:

	2 литра Куриный бульон
	500 гр. Курица
	250 гр. Цветная капуста
	200 гр. Картофель 2 средние шт
	200 гр. Кабачок
	75 гр. Лук репчатый 1 шт.
	75 гр. Морковь 1 шт.
	1/4 - 1/2 ч.л. Фенхель семена сушеные
	1-2 шт. Лавровый лист

Питательная ценность

5.45

Белки

1.51

Жиры

2.30

Углеводы

Ккал на 100 грамм

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Суп куриный с цветной капустой, кабачком, и семенами фенхеля

Name: Суп куриный с цветной капустой, кабачком, и семенами фенхеля
Yield: 8 Порции
Ingredients: Куриный бульон: 2 литра; Курица: 500 гр.; Цветная капуста: 250 гр.; Картофель: 200 гр.; Кабачок: 200 гр.; Лук репчатый: 75 гр.; Морковь: 75 гр.; Фенхель: 1/4 - 1/2 ч.л.; Лавровый лист: 1-2 шт.

Кухня:

Русская

1 час 40 минут
Порции 8
Просто

Ингредиенты:

2 литра Куриный бульон
500 гр. Курица
250 гр. Цветная капуста
200 гр. Картофель
2 средние шт
200 гр. Кабачок
75 гр. Лук репчатый
1 шт.
75 гр. Морковь
1 шт.
1/4 - 1/2 ч.л. Фенхель
семена сушеные
1-2 шт. Лавровый лист

Описание

Вкусный овощной суп с курицей, приправленный растертыми семенами фенхеля. Именно они придают этому супчику пикантную пряно-свежую нотку, и дают интересный вкус.

Шаги

1 Готово	Сварить бульон из курицы, предварительно сняв с нее кожу. Вытащить мясо из кастрюли. Чуть остудить, разобрать на кусочки, отделив от костей. Отложить.
2 Готово	Картофель режем брусочками, лук шинкуем полу-кольцами, морковку шинкуем тонкой соломкой. Капусту разбираем на соцветия. Кабачок очищаем от кожуры и семян, режем не большим кубиком.
3 Готово	В кипящий бульон закладываем картофель. Через пару минут добавляем к нему цветную капусту. Еще через минуту -луковицу и морковку. Следом за ними - кабачок . Довариваем до готовности овощей, минут 10.
4 Готово	Аккуратно возвращаем в суп кусочки курицы. Добавляем листочки лаврушки.
5 Готово	Щепоть семян фенхеля растираем в ступке. Пучок зелени укропа и петрушки порубить, вместе с растертыми семенами всыпать в суп. Перемешать, выключить, накрыть крышкой, дать немного настояться. И приятного аппетита!