Сырники с черносливом, кедровыми орешками и ягодным соусом

Описание

Не секрет, что творог обладает большой пользой для организма. Наличие в его составе “полезных бактерий” обеспечивает улучшение пищеварения и повышение иммунитетета, а входящие в состав кальций и фосфор способствуют укреплению костей и зубов. Кроме того, творог подходит для питания людей, которые не усваивают лактозу, содержащуюся, в молоке.

За всю свою историю человечество придумало огромное количество блюд из творога. Творог – один из излюбленных продуктов для завтрака, ужина или перекуса.

У нас в семье блюда из творога готовятся часто. Классический завтрак из творога – сырники. Покажу Вам, как можно их дополнить сухофруктами, орешками и ягодами. И на Вашем столе появится просто королевский завтрак!

• Смешать в миске творог, яйцо, манку, соль и ванильный сахар (я обычный сахар не добавляю, так как изюм и чернослив придадут сырникам сладость, ориентируйтесь на свой вкус).
  Сухофрукты вымыть. Если они излишне сухие, можно предварительно замочить в горячей воде на полчаса).
  Добавить к творожной массе изюм и кедровые орешки (оставить немного для подачи).
• На разделочную доску насыпать муку. Творожную массу брать ложкой и выкладывать на мучную поверхность. Внутрь каждого будущего сырника положить по черносливу (кураге).
  Сформировать сырник привычной округлой формы и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до подрумянивания с обеих сторон.
  Переложить на противень, застеленный пергаментом (или в огнеупорную форму), и довести до готовности в духовке (мне понадобилось 10 минут при 175 гр.).
• Для подачи подготовить ягодный соус: ягоды припустить с небольшим количеством воды (можно добавить немного сахара, если ягоды кислые).
  Готовые сырники переложить на тарелку полить ягодным соусом и посыпать кедровыми орешками.
  Вкусного Вам завтрака!