Описание
Желе. Кто-то обожает его структуру, кто-то наоборот! Первые доказывают, что это один вкуснейших десертов, вторые – их не понимают. Если Вы относитесь к первой категории, то не отказывайте себе в удовольствие и порадуйте себя и ваших единомышленников, приготовив это ягодное желе.
Интересно, что изобретено желе было во Франции еще в 17 вв, но истинную популярность и знакомый нам всем вид фруктового лакомства желе получило в Америке в начале 20 века. Кстати желе не только красиво на вид, но и полезно людям с проблемой ломких ногтей и волос.
В качестве основы для желе можно использовать ягодный сок или морс, с добавлением сахара или без. У меня – клубничный компот с небольшим количеством сахара.
Можно даже немного пошалить и в качестве креманки использовать половинку апельсина, очищенную от мякоти. В этом случае идеально использовать цитрусовое желе. Такая подача вызывает интерес как у детей, так и взрослых!
- Ягодный сок и/или морс 400 мл
- Желатин порошковый 10 гр
- Ягоды малина, смородина или любые другие. 100 гр
- Мята для подачи 1 вет.
-
Желатин залить холодной водой (50 мл.) и оставить набухать на 5-10 минут.
-
Сок нагреть до 80 градусов (не до кипения), снять с плиты, ввести подготовленный желатин, хорошо растворить.
-
Разлить по креманкам, добавить ягоды и убрать застывать в холодильник.
Если хотите, чтобы ягоды распределились в желе равномерно, замораживайте его в несколько приемов: положить часть ягод – залить частью желе и убрать застывать; когда эта часть застынет – добавить еще ягод, снова залить и убрать в холодильник. Повторить 2-3 раза.
Полностью застывшее желе украсить листиками мяты. -
Желе в апельсине готовится аналогичным образом. Только предварительно нужно подготовить апельсиновые «креманки» — разрезать апельсин пополам и вынуть мякоть. Разлить желе в половинки апельсина и убрать застывать на холод. Готовые апельсиы с желе можно разрезать на «дольки».
Попробовала приготовить ягодное желе по новому рецепту и осталась в полном восторге! У нас с подругами был запланирован вечер кино, и я решила, что это будет отличным десертом, но, когда желе застыло, свет в квартире вырубился, и мы продолжили вечер при свечах с удивительно вкусным лакомством. Я добавила немного базилика для аромата, и это было настоящим открытием!
Приготовила ягодное желе по рецепту с сайта и, неожиданно для себя, добавила немного базилика из своего огорода — результат превзошел все ожидания, нежный вкус ягод чудесно дополнился свежей зеленью, и мы устроили уютный вечер с друзьями на террасе под звуки живой музыки!
Приготовила ягодное желе по рецепту с сайта, и оно просто потрясающее! У кого-то есть советы по использованию других ягод, чтобы разнообразить вкус?
Недавно приготовила ягодное желе по рецепту с вашего сайта, и оно получилось просто великолепным! Я использовала смесь клубники и малины, и желе получилось очень ароматным. Хотела бы спросить, кто какие ягоды использовал и какие у вас получились сочетания? Может, у вас есть советы по тому, как сделать желе еще вкуснее?
Приготовила ягодное желе по рецепту с сайта — получилось чудесно, а особенность в том, что я использовала замороженные ягоды, которые собрала в детстве с бабушкой на даче, и это вернуло мне ностальгические воспоминания о летних днях!
Я недавно попробовала рецепт ягодного желе, и это было просто невероятно! Инструкция была очень понятной, и мне понравилось, как легко удалось добиться идеальной консистенции. Я добавила немного лимонного сока для кислинки, и это сделало десерт еще более освежающим. Спасибо автору за вдохновение, теперь я могу радовать своих близких вкусным и простым десертом!
Привет всем! Я недавно попробовала рецепт ягодного желе, и оно получилось потрясающим, но интересно, какие ягоды предпочитаете использовать вы?
Недавно приготовила ягодное желе по рецепту с кулинарного сайта и осталась в полном восторге! Вместо обычной воды я использовала отвар из мяты, и желе приобрело необычайный аромат, который отлично дополнил свежие ягоды из нашего сада. И, конечно, семья была в восторге — мы устроили настоящий ягодный праздник на веранде!
Я решила попробовать рецепт ягодного желе с вашего сайта, и осталась в полном восторге! Ингредиенты и пошаговые инструкции были очень понятными, а результат превзошел все ожидания — желе получилось ароматным и нежным. Спасибо за, теперь это любимый десерт в нашей семье!
Я попробовала рецепт ягодного желе и осталась в полном восторге! Он оказался очень простым в приготовлении, а результат просто чудесный: нежное, ароматное и с ярким вкусом свежих ягод. Особенно мне понравилось, что я смогла использовать ягоды, собранные с дачи, что добавило желе особую нотку домашнего уюта. Спасибо за такой отличный рецепт, теперь он стал частью моих любимых десертов!