Описание
Отличный салат с беконом и овощами. Все ингредиенты великолепно сочетаются между собой. А бекон придает пикантность этому салату.
💡 Советы от шеф-повара
Бекон обжарьте до хруста и обсушите от жира. Кабачок добавляйте тёплым, а зелёный лук — перед подачей.
Время приготовления30 мин
Порции6
Калорийность160 ккал на порцию
Ингредиенты
Порции: –+
- Бекон несколько полосок
- Зеленый лук 2 перьев
- Кабачок молодой цуккини 1 шт
- Оливковое масло для заправки 3-4 ст.л.
- Помидор 3 шт
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Французская горчица для заправки 3 ч.л.
- Салат Айсберг 5-6 листьев
- Яйца 2 шт
Пищевая ценность на порцию
Калории: 160 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 3 г
Замены ингредиентов
- Оливковое масло → рафинированное подсолнечное. Заменяйте в том же объёме; характерный оливковый вкус исчезнет.
Шаги
-
Нарезать бекон тоненькими полосочками и обжарить до состояния шкварок. Переложить на бумажную салфетку,чтобы убрать лишний жир.
-
Кабачок нарезать на тонкие полоски с помощью овощечистки, обжарить с каплей оливкового масла на сковороде гриль и также переложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
-
Нарезать овощи- салат , помидоры. Нашинковать лук.
-
Сварить яйца вкрутую. Остудить, нарезать.
-
Сделать заправку-смешать оливковое масло, французскую горчицу, соль, перец, лук.
-
Собираем салат- сначала выкладываем салат «Айсберг», затем кабачок, помидоры, бекон и нарезанные яйца. Заправляем наш салат и наслаждаемся вкусом.
Частые вопросы о приготовлении
Как сохранить мясо сочным?
Не перегружайте сковороду и дайте готовому мясу отдохнуть несколько минут перед нарезкой.
Зачем обсушивать мясо перед жаркой?
Сухая поверхность быстрее подрумянивается. Промокните куски бумажным полотенцем перед выкладыванием на горячую сковороду.
Когда солить мясо?
Следуйте шагам рецепта; если готовите мясо без маринада, посолите его перед жаркой и проверьте вкус соуса в конце.Подробнее →
Правда, зимой, процесс был очень увлекательным, особенно когда мой сын предложил добавить немного меда в соус - это сделало вкус еще более интересным и незабываемым.
Рецепт прост и понятен, а сочетание вкусов освежает - я обязательно добавлю его в свою кулинарную книгу!
Салат - это просто находка для быстрого и вкусного ужина! Я была приятно удивлена, как гармонично сочетаются хрустящий бекон и свежие овощи, придавая блюду насыщенный вкус. Рецепт оказался очень простым, и благодаря ему я смогла разнообразить свои кулинарные навыки, добавив новый акцент в повседневное меню. Спасибо за такой замечательный рецепт, я обязательно буду готовить его снова!
Идеальное сочетание хрустящего бекона с свежими овощами придаёт блюду необыкновенный вкус. Спасибо за рецепт, теперь этот салат стал одним из моих фаворитов для обычного ужина и встреч с друзьями!
Честно, в охотку, это блюдо стало настоящим открытием для меня, его простота в приготовлении и гармоничное сочетание вкусов не только радуют моих домочадцев, но и вдохновляют меня на эксперименты с другими ингредиентами - спасибо за рецепт!
По факту, по случаю, этот салат стал настоящим открытием для меня! Комбинация хрустящего бекона с свежими овощами создает удачный контраст, а добавление любимого соуса придает блюду неповторимый вкус. Я особо оценила простоту приготовления - идеально для быстрого ужина после работы. Знаете, недавно, большое спасибо за рецепт. Теперь он обязательно займет достойное место в моем меню!
Зато, к ужину, особенно запомнился момент, когда мой кот, отгоняя меня от стола, споткнулся о подоконник, но в итоге все равно упал в ступку с орехами - пока все смеялись, я успела добавить немного их в салат, и блюдо стало еще более ароматным и неожиданным!
Преобразила свой обед благодаря рецепту салата с беконом и овощами - сочетание вкусов было замечательным. В целом, для дома, А текстура просто удачной! Спасибо за вдохновение, теперь этот салат стал яркой частью моего меню!
Правда, у меня, мне очень понравился рецепт салата! Бекон придает блюду невероятный вкус, и свежие овощи отлично его дополняют. Да и я добавила немного острого соуса для пикантности. Как вы обычно приправляете свои салаты?
Притом, в гостях, Я приготовила салат по этому рецепту. Видимо, не раз, он получился просто невероятным! Бекон придает блюду такой вкусный аромат, а свежие овощи идеально дополняют его.