Пышные оладушки без молока и яиц!
Описание
Русский пост предполагает отказ от пищи животного происхождения (см.Статью “Особенности пищи во время великого Поста” )- в том числе, молочных продуктов и яиц. Но это не значит, что постные блюда однообразны!
Возможно, кто-то удивиться, что даже постную выпечку можно приготовить. И она будет не менее воздушной и вкусной. Если Вы поститесь или просто хотите порадовать семью вкусными оладьями – приготовьте постные оладьи! Они очень пористые, воздушные, не оседают после выпечки!
В отличии от привычных оладий или панкейков они не содержат ни молока, ни кефира, ни яиц. Только пять ингредиентов: мука, дрожжи, вода, сахар и соль.
- Дрожжи я использовала сухие быстродействующие.
- После того, как замешали тесто, надо дать ему постоять и подойти минут 30 в тепле.
- Выпекать можно на сковороде с разогретым растительным маслом. Но хватит даже минимума масла – можно простой пройтись кулинарной кистью с небольшим количеством масла по сковороде с антипригарным покрытием.
Из данного количества ингредиентов получается примерно 14 оладушков. Поэтому, если у вас большая семья, можно сразу приготовить двойную норму! Разлетаются эти оладушки в одно мгновение!
- Вода 250 мл
- Мука пшеничная 200 гр
- Дрожжи сухие быстродействующие 7 гр
- Сахар 1 ст.л. с горкой
- Соль ½ ч.л.
-
Дрожжи развести в теплой воде, давая им «ожить». Добавить сахар и соль. Частями добавить просеянную муку, размешивая о консистенции «теста на оладьи». Накрыть пищевой пленкой и оставить подходить на 30 минут.
-
Подошедшее тесто перемешивать уже не надо»! Набирать ложкой и выпекать на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки с двух сторон. Можно использовать сковороду с антипригарным покрытием и лишь немного пройдясь по ней кисточкой с растительным малом. Подавать горячими! Можно дополнить любимым вареньем.
Я только что приготовила постные оладьи по этому рецепту, и они получились просто великолепными! Тесто воздушное, а сами оладьи не слишком жирные — идеальный вариант для легкого завтрака. У кого-то остались секреты, как сделать их еще более ароматными? Порадуйте меня своими хитростями!
Я недавно попробовала рецепт постных оладьев, и они превзошли все мои ожидания! Без яиц и молока оладьи получились невероятно воздушными, а добавление яблок придало им удивительную сладость. Я готовила их на завтрак для своих друзей, и все были в полном восторге — даже те, кто не придерживается поста. В качестве гарнира я подала домашний ягодный соус, и это было просто божественно!
Приготовив постные оладьи по вашему рецепту, я была приятно удивлена, как просто заменив яйца на банан, смогла поделиться ими с подругой, которая только что стала веганкой, и мы устроили весёлый вечер с настольными играми и ароматом свежих оладий!
Недавно приготовил постные оладьи по рецепту с кулинарного сайта, и это было настоящее открытие! В процессе готовки на кухне загорелся мой старый диск с музыкой 80-х, и я не смог удержаться от танцев — еда вышла не только вкусной, но и с настроением!
Попробовав рецепт постных оладий, я был приятно удивлён, насколько они получились воздушными и вкусными! Используя простые ингредиенты, я смог создать отличное блюдо, которое подходит как для завтрака, так и для перекуса. Чёткие инструкции на сайте помогли избежать ошибок, и я насладился процессом приготовления. Спасибо за вдохновение – теперь эти оладьи станут часто появляться на моем столе!
Я попробовала приготовить постные оладьи, и они получились очень вкусными! Как вы добавляете свои любимые начинки или приправы в этот рецепт?
Недавно попробовала сделать постные оладьи по вашему рецепту, и они получились невероятно вкусными! Как вы думаете, что можно добавить в тесто, чтобы сделать их ещё более насыщенными по вкусу?
Постные оладьи оказались просто фантастическими: легкие в приготовлении и невероятно вкусные, благодаря этому рецепту я теперь знаю, как быстро делать полезный завтрак без яиц и молока!
Попробовал приготовить постные оладьи, и они получились удивительно вкусными! Интересно, какие добавки вы используете, чтобы разнообразить их вкус?
Постные оладьи, приготовленные по этому рецепту в разгар венесуэльской бури, стали настоящим спасением — их воздушная текстура и легкий банановый аромат подняли нам настроение, а сестра даже предложила добавить в тесто немного шоколада, что оказалось отличной идеей!