И кулич, и яйцо — вот такое чудо на Пасхальном столе!
Описание
Куличи удивляют нас своим разнообразием: куличи сдобные дрожжевые, куличи сдобные бездрожжевые на сметане, на твороге, на сыворотке, куличи с цукатами, шоколадные, ореховые, лимонные, апельсиновые. Каких только нет-можно выбрать на любой вкус!
Но, уверены, такого кулича вы еще не встречали! Нежное творожное тесто, легкое (с пониженным содержанием масла и сахара), с ароматом апельсина и кусочками цукатов-наш кулич имеет все шансы на успех как среди приверженцев здорового питания, так и у сторонников традиционной кухни: ведь попробовав его, сложно догадаться, что перед вами почти диетический вариант традиционного творожного бездрожжевого кулича.
Для его приготовления понадобится силиконовая форма в форме яиц для выпечки и совсем немного времени, что очень ценно в преддверии праздника Пасхи: вы сможете приготовить творожные мини-куличи параллельно с вашими любимыми блюдами основного стола, а форма в виде яиц также пригодится для легкой версии заливного — “Пасхальное яйцо”.
Привлекайте к процессу приготовления своих детей: им понравится и процесс, и результат! Ведь творожные мини куличи имеют необычную форму, очень вкусны и подходят в качестве блюда для детского стола. Апельсиновый сок в случае аллергии на цитрусовые можно заменить молоком, животного или растительного происхождения, например кокосовым.
А мягкий творог можно заменить детским творожком. Словом, наш рецепт можно адаптировать и пробовать разные вкусы! А если не найдется такой формы, то мини куличи можно испечь в обычной форме для кексов.
Мини куличи покрыты готовой кондитерской глазурью; вы можете сделать также или воспользоваться нашими проверенными рецептами. Если вы тщательно следите за калорийностью блюд, в дополнение к мини куличу предлагаем попробовать облегченный вариант заварной клубничной Пасхи: вам понравится насыщенный вкус, и ваша забота о талии не прекратиться ни на минутку!
- Мука пшеничная можно заменить миксом рисовой, кукурузной и полбяной муки 175 гр
- Сахар 50 гр
- Масло сливочное 25 гр
- Апельсиновый сок 100 мл
- Апельсиновая цедра от 1 апельсина 1 ст.л.
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Апельсиновые цукаты кумкват, апельсин или ананас 50 гр
- Творог мягкий 5% 100 гр
- Соль 1 гр
- Яйца 1 шт
- Разрыхлитель теста 5 гр
- Кондитерская посыпка или кондитерская глазурь по вкусу
-
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и яйцом до однородности.
-
Добавить выжатый апельсиновый сок, цедру, ванильный экстракт, перемешать.
-
Добавить творог, просеянную муку, разрыхлитель, все тщательно перемешать.
-
Добавить соль, цукаты мелко нарезать, ввести в тесто и перемешать.
-
Заполнить форму «пасхальные яйца с узором» на 2/3.
-
Выпекать в разогретой до 170 гр в течение 20 минут, проверить готовность зубочисткой. Остудить, вынуть из формы. Украсить глазурью и посыпкой по вашему вкусу.
Я приготовила творожные бездрожжевые мини куличи "Пасхальное яйцо" к свему празднику, и в процессе не только вспомнила, как бабушка всегда украшала их яркими глазурями, но и случайно уронила одну форму на пол, что сделало выходные еще более весёлыми, ведь всем пришлось помогать очищать кухню от теста!
Недавно решила попробовать сделать творожные бездрожжевые мини куличи "Пасхальное яйцо" по рецепту с кулинарного сайта, и результат превзошел все ожидания! Тесто получилось очень мягким и воздушным, а добавление цитрусовых ноток сделало их невероятно ароматными. Я приготовила их вместе с моими детьми, и мы все вместе раскрашивали яйца, создавая настоящую атмосферу праздника. Это было не только кулинарное приключение, но и замечательное время, проведенное с семьей!
Привет всем! Только что попробовала испечь творожные бездрожжевые мини куличи "Пасхальное яйцо" и осталась в восторге от результата! Тесто получилось невероятно нежным, а сами куличи очень вкусными. У кого-то есть советы по дополнительным начинкам или вариантам украшения?
Недавно испекла творожные бездрожжевые мини куличи "Пасхальное яйцо", и они получились просто великолепными! Тесто было легким и воздушным, а вкус — нежным и насыщенным. Хотела бы узнать, какие начинки вы использовали для этих куличей? Есть ли у кого-то советы по украшению, чтобы сделать их ещё более праздничными?
Приготовил творожные бездрожжевые мини куличи "Пасхальное яйцо", и они получились невероятно воздушными и вкусными! Кто-то уже пробовал добавлять в них разные начинки, например, сухофрукты или орехи?
Недавно попробовал рецепт творожных бездрожжевых мини куличей "Пасхальное яйцо", и остался очень доволен результатом! Творог придаёт тесту невероятную нежность, а отсутствие дрожжей значительно упрощает процесс. Инструкция на сайте была понятной, и я ценю, что рецепт оказался быстрым и не требующим сложных ингредиентов. Спасибо авторам — теперь эти куличи стали незаменимым атрибутом наших праздников!
Недавно я решила попробовать рецепт творожных бездрожжевых мини куличей "Пасхальное яйцо" и осталась в полном восторге! Во время приготовления мне пришла в голову идея добавить немного апельсиновой цедры, и этот фруктовый акцент придал куличам невероятный аромат. Кроме того, пекла я их накануне праздника, и дом наполнился волшебным запахом выпечки, что создало чудесное настроение для всей семьи!
Недавно попробовал приготовить творожные бездрожжевые мини куличи "Пасхальное яйцо", и остался в восторге от результата! Рецепт оказался простым и быстрым, а куличи получились невероятно вкусными и мягкими, идеально подошли к пасхальному столу. Огромное спасибо за идею, теперь это будет моя любимая традиция к Пасхе!
Недавно попробовала рецепт творожных бездрожжевых мини куличей "Пасхальное яйцо", и осталась в восторге! Они получились невероятно нежными и ароматными, а подробные инструкции на сайте сделали процесс приготовления легким и приятным.
Я приготовила творожные бездрожжевые мини куличи "Пасхальное яйцо" на праздники, и они просто невероятные! Интересно, что я добавила немного лимонной цедры и изюма, и ничто так не подняло настроение моим детям, как украшение куличей вместе с ними в солнечный воскресный день!